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Post Info TOPIC: Biscuit (Porcelana Fria)


Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Oi Mone,


Obrigada! Esse pote fiz faz um tempão... e nunca usei... Tá todo empoeirado o bichim, hehe. Beijos!



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Concordo com a mone gisele... vç tem umas mãos de fada

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Romy,


Adoro a expressão "Mãos de Fada", é um belo nome para restaurante... Mas já deve existir um com esse nome...



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Por cá não conheço nenhum com esse nome... nem qualquer outra coisa

Aí está uma boa oportunidade de abrir o seu...eheh

Com as mãozinhas de fada que tem bem que poderia

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Cestinha de Frutas - Imã de Geladeira


Para fazer o rajado das maçãs, faça a maçã amarela, coloque o pincel na tinta vermelha, seque bem em uma folha de papel e pinte por cima da maçã, ela fica com os rajados irregulares naturalmente. Isso acontece porque o pincel está bem seco e não pinta direito. Fica perfeito!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Vcs se lembram daquele vidro de aveia Quaker??? antigo né??? eu ainda tenho.


olha como ficou lindo com a massinha da Gisele... eu adorei.


Gi. to virando artista eheheh!!!!! obrigado


 


bjs Mi


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Ajudante de cozinha

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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milleni os seu frascos ficam lindos dessa maneira voçe está fazendo coisas muito bonitas.parabéns pelo trabalho.uma verdadeira artesã.beijinhos

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Esses vidros ficaram uma graça Milleni...parabéns!!!

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*Simone*


Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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adorei o seu trabalgo milleni... os meus parabéns ficaram lindos

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Milleni,


Adorei! Ficaram lindos... Nunca fiz potes nem de açúcar, nem de café... Os grãos de café ficaram perfeitos... Muito lindo! Parabéns!


Beijo!



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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parabéns Mil, estes frascos estão muito lindos. bjinhos

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*peach*


Iniciante

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Ola gisele


Seus trabalhos sao lindos !!!!!!!!!!!!!!!  Muito bons mesmo..... Já pensou vir dar formaçoes em Portugal? Seria uma excelente  ideia e teria concerteza muitas pessoas dispostas a aprender com você essa arte maravilhosa. Pense nisso... Um abraço.



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Ella a gulosa


Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Oi Ella,


Nossa! Obrigada! Infelizmente não posso ir... pelo menos não agora... Mas não seria má idéia ir a Portugal. Enquanto não apareço por aí, hehe, você pode testar em casa, olhando modelos em revistas, não é difícil... Se você tentar, mostra pra gente ver o que você fez? Tenho certeza que você vai se sair bem... Obrigada pelos elogios. Beijos!



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Iniciante

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Lembrancinha da Padaria Artesanal da Escola onde trabalho



 


Lembrancinha da Páscoa



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Paty


Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Oi Paty,


Nossa! Adorei! Esses pãezinhos estão muito lindos... Adoro miniaturas... E o coelhinho ficou um charme com a orelinha dobrada... Muito bom! Beijos!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Paty, a Gisele gostou da orelhinha do coelho, eu amei as cenouras... perfeitas, parabéns, lindosssssssssss


Bjs Mi



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Iniciante

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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 Olá pessoal é a minha postagem neste Fórum. meu nome é Alex e sou brasileiro.

 Vocês conhecem  o Mix Polycol?  é um produto que já vem com cola e amido e todos os ingredientes. Basta colocar no fogo ou microondas e fazer a massa. Abaixo a receita completa. Espero que gostem.

 

Antes de começar, separe os seguintes materiais:

Pirex largo redondo

Colher de pau (eu uso uma colher própria para depilação com cera quente)

Creme para sovar a massa

Saco plástico

Mix Polycol

 

 1º Passo

Coloque todo o conteúdo do Mix Polycol (um ou mais potes, dependendo da capacidade do pirex - uso aproximadamente 3 kg de mix) no pirex e leve ao microondas por alguns minutos.

Não usarei medidas de tempo reais por conta da variação da potência de energia de acordo com cada aparelho e rede elétrica.

 
Note que num primeiro momento, a massa forma uma película fina por cima, ficando completamente líquida por baixo.

Volte a massa ao microondas por mais alguns minutos, caso fique inseguro, cozinhe com o tempo de um minuto apenas por vez.

2º Passo

Cada vez que voltamos a massa ao microondas, a película em cima fica mais grossa.

 

 

 
Traga toda essa parte seca de massa para o centro, formando uma bola e deixando as laterais em forma líquida o mais aparente possível para que o microondas possa cozinhar essa parte.

 

 
3º Passo

Siga as orientações do passo anterior.

 

 

 

 

 4º Passo

Volte a massa ao microondas quantas vezes for necessário até que ela atinja este ponto das fotos ao lado: uma massa expessa, firme porém ainda pegajosa, com pouco líquido nas laterais. Vire a massa no pirex e procure deixar sempre a parte líquida exposta ou até mesmo envolvendo a bola de massa que se forma.

 
A partir deste ponto, volte a massa ao microondas até que ela esteja seca por fora, com pouca cola embaixo (quando levanta a bola de massa percebe-se uma quantidade mínima de cola no fundo) por 30 segundos, quantas vezes for necessário.

 

 5º Passo

Neste ponto a massa está completamente cozida e pronta para ser sovada.

 

 

 

 

 6º Passo

Coloque um pouco de creme para biscuit na pedra ou fórmica, e sove como uma massa de pão. Cuidado ao sovar, porque a massa é muito quente e pode colar na palma da mão provocando queimaduras. Se preferir, cubra com um pano que não solte pêlos e deixe esfriar por alguns instantes.

 
A massa deve ser sovada até que atinja o ponto da segunda foto, quando se "puxa" um pedaço dela, ela não mais se esfarela, não fica com bolinhas e tem uma consistência muto macia.

 

 
Faça um rolinho com a massa depois de sovar para guardar.

 

 

  
7º Passo

Passe um pouco de creme em volta da massa para que ela não grude e coloque dentro de um saco plástico para conservar.

O ideal é que a massa seja utilizada depois de fria. Para isso, retire a massa do saco plástico, seque com um pano que não solte pêlos, e se necessário, sove com mais um pouco de creme, guardando em outro saco plástico limpo e seco.

 
Para facilitar a limpeza dos instrumentos utilizados no preparo da massa, coloque de molho em água morna logo após terminar de usar.

 



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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oieee estou doida para começar a fazer biscuit,
vi q este topico é antigo
alguem saberia me informar q tipo de creme´é esse? 
fiquei na duvida,
bjssssss

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Iniciante

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Olá, só utilizo massa pronta POLYCOL. É mais prático e econômico. Beijos.


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Iniciante

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Achei um site que tem coisas lindas em biscuit. É o site de Walkíria Diniz

Beijos.

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Oieee, muito obrigada.
o  grande problema q enfrento para começar a fazer biscuit é q estou no japão, aqui nw tem massa pronta. bjsss

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aline, fiz um curso uma vez... se não me engano usamos cola, amido de mido e creme para mãos ...

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Vanessa esse creme para   mãos pode ser qualquer um? tipo esses q tem fragancias, tem algum problema, acho q devo ter algum creme perdido da avon para mãos rsss.
bjsssss

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Administrador

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aline, que eu me lembre a prof. usou creme com cheirinho sim...
Vou ver se eu acho o link do passo a passo...

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Quero fazer um pote de balas para dar de presente p meu padrasto q adora balas ,o niver dele é dia 26/11,será q consigo???
Milleniiiii cade vc??COmo q cola a massa na tampa?é direto,só passar cola e colocar a massa/???Vou comprar uns moldes de silicone em formato de balas!
Vi q tem q secar por dias,preciso começar logo



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aline o creme para as mãos me parece q nao pode ter silicone!
bjos

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Eu fiz ontem 2 potes!!Comprei a massa pronta,é claro rsrs,ôoo massa dura,to com os dedos todos doloridos,achei um pouco dificel de trabalhar com ela,mas gostei,é divertido,porque só fica com a parte boa q é a decoração!Pra decorar um bolo,tem q fazer massa,recheio um monte de coisas antes de decorar rsrs...
AInda falta passar o verniz,e eu com essa minha ansiedade,nao to aguentando esperarrrrrr hehhehe
bjos
POte de balas p meu padrasto,as balas foram todas modeladas à mão,nao achei molde

DSC09172.jpg

e o pote de doces p minha mãe

DSC09174.jpg

docinhos tudo modelado à mão tb,exceto a bolacha q fiz no molde

DSC09175.jpg

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Karina ficaram lindos, parabens.
amei
dia 27 vou fazer um curso para conhecer mais sobre biscuit,
dependendo vou mandar ver  depois, se eu nw gostar ja deixo de lado, rsssssss. 
mas estou ansiosa para o curso, nunca peguei em massa de biscuit nw sei nem como é rssss. bjssss

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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nunca tinha aberto este post....

aline , ficou lindo o que fez!

a milleni tbm fez coisas lindas!

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aline queria ter a oportunidade q vc tem de fazer esses cursos maravilhosos!!Vc vai adorar!Eu achei a massa bem dura para trabalhar,colorir...mas é gostoso,e a mesma técnica de modelagem,e com biscuit é mais facil porque a massa é mais firme.Essa semana vou comprar mais massa pra fazer mais uns potes rs e um porta retrato p JOao Vitor,depois eu mostro.
bjos

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Karina: ficaram muito lindos!!!!!!

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Malunew



Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Karina vc iria adorar
e vc viu a Erika hassumi q esta dando as aulas, 
são otimas,
eu estou adorando,
fiz o de biscuit dia 27, adoreiiiiiiiiiiiiiiiii
foi paixão de primeira com o biscuit, mais facil para colar
para pintar, eu vou tirar foto depois dos meus. por enquanto só tneho foto da turma inteira.
estou esperando secar para passar verviz.

bjsssssss

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Karina... que coisa mais linda ficaram seus potes... amei! Como vc colou a massa na tampa? foi com cola branca mesmo??? 
Eu compre a massa de biscuit e os potes já faz uns 2 meses ou mais... e ainda naum usei... será que já estragou?


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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aline quero ver as fotos!!!
Belzinha,acho q não estraga assim não.Eu colei com cola cascorez mesmo a tampa,tudo.
depois de uns 4 dias,passei verniz.

bjos



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Belzinha minha professora tava falando q a massa estraga rapido quando ja esta tingida.
bjssss

aqui fotinho do resultado do curso, essa foto é da turma inteira, depois q secar vou passar o verniz , ai tiro umas fotos bem bonitinhas dos meus kkkk


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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Aiii q belezinha!!!Eu to com um resto de massa neutra ainda aqui e uns potes,mas to criando coragem p fazer alguma coisa rs.
Aline é bom q a mesma técnica vc pode usar na pasta americana ne
bjos,adorei

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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Meus dois filhinhos,rsrs,noivinhos de biscuit,ele japa e ela loira,um casal lindo que me procurou para fazer os noivinhos,no começo fiquei com medo,mas depois aceitei,defeitos tem,claro,mas achei lindinho!Mamãe coruja hehhe

DSC00306.jpg



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Karina  q lindos, parabens

eu comprei mais massa, moldes, cortadores e potes para me aventurar mais no biscuit, agora só colocar mão na massa rssssss

 



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Mestre cuca

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RE: Biscuit (Porcelana Fria)
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Brigada Aline,a unica coisa q nao gosto do biscuit,é que a massa é bem dura pra dissolver as cores e dói o dedo,mas é bem mais prático fazer as modelagens porque usa cola e não cola comestível,então não tem perigo de cair bracinho...rs



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