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Post Info TOPIC: Pastel de couve-flor


Assistente de Mestre cuca

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Pastel de couve-flor
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Para 4 pessoas


Tempo de cozimento: 24 minutos


tempo de preparaçao: 25 minutos


dificuldade: média


Ingredientes


1 couve-flor


400 gramas de carne moída


250 gramas de tomates


1 cebola pequena


salsinha picada


100 gramas de queijo emmental


125 gramas de nata azêda (ou 1 iogurte natural)


sal e pimenta


1- Cortar a couve-flor em raminhos e cozinhar no microondas durante 7 minutos e reservar tampada.


2- Por a carne no microondas e cozinhar 5 minutos, mexer uma vez durante o cozimento.


3- Picar a cebola, cortar os tomates em dados e picar a salsinha.


4- Misturar: os tomates, a cebola a metade da salsinha a carne, sal e pimenta.


5- Colocar num pyrex, capas de carne e couve-flor, terminando com uma de carne.


6- Ralar o queijo e misturar com a nata azêda e reservar um pouco de queijo. Verter essa mistura ao pastel e polvilhar o resto do queijo. Cozinhar 7 minutos no microondas.


7- Reduzir a potencia e cozinhar 5 minutos mais.


8- Deixar repousar 4 minutos, polvilhar a salsinha e servir.



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