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TOPIC: Arroz de peixe light


Mestre cuca

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Arroz de peixe light
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Para 4 pessoas

1 cebola e 4 dentes de alho
2 tomates maduros
2 c. sopa de azeite
300gr de pescada (pode ser em filete)
200gr de miolo de mexilhão ou ameijoa
água para cozer
200gr de arroz vaporizado
sal e pimenta
5 delicias do mar (kani kama)
1 raminho de coentros ou salsa

1 - Numa panela, coloque a cebola e os dentes de alho, ambos descascados e picados, e o tomate cortado aos cubos. Adicione o azeite, a pescada e o mexilhão (ou ameijoa) e regue com um pouco de água.
2 - Leve ao fogo a cru e, assim que levantar fervura, acrescente o arroz. Tempere com sal e pimenta e misture.
3 - Antes do final da cozedura, adicione as delícias do mar cortadas aos pedaços pequenos e aromatize com os coentros picados (ou salsa).
4 - Apague o fogo e deixe repousar, durante alguns minutos antes de servir.

Valor nutricional por dose:
Valor calórico (kcal) - 344
hidratos de carbono (gr) - 41
Protéinas (gr) - 27
Gordura (gr) - 8

è uma verdadeira delícia, leve, fácil e melhor ainda... é light.



Romy

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nah


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 633
Data:
RE: Arroz de peixe light
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Nossa Romy, ficou lindo!!! parece delicioso tb. vou fazer!


obrigada pela receita



__________________


Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1810
Data:
RE: Arroz de peixe light
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Obrigado romy, por essas receitas light!! Vou fazer hoje. Tenho pescada e mexilhoes; é só comprar as delicias de mar. Depois mando fotos tá?

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Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Arroz de peixe light
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Obrigada meninas... esse arroz é extremamente delicioso.

Espero que o aprovem tb... beijinhos

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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475
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RE: Arroz de peixe light
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Alguma das meninas sabe qual outro peixe que posso usar?

 

Quero fazer pro jantar.



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Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Arroz de peixe light
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Oi MI... tudo bem querida?

Quanto à sua questão, pode usar qualquer tipo de peixe ao seu gosto...ok?

O que interessa mesmo é que gosto do peixe que pretende usar. Fica ao seu critério!!

 

Bjokas



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Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6366
Data:
RE: Arroz de peixe light
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Hummmm , deu água na boca!

cobtete de reve-la!

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