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Post Info TOPIC: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)


Cozinheiro (a)

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Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Ingredientes:


3 ovos
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 choler (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga

Bata na batedeira as gemas até obter um creme esbranquiçado. Junte o creme de leite e continue batendo até a mistura ficar homogênea. Acrescente a farinha, o bicarbonato, o açúcar e o leite. Misture bem e pare de bater. Junte a manteiga derretida e misture até encorporar bem. Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente ao creme. Unte uma frigideira pequena e leve ao fogo até aquecer. Coloque 1/2 xícara (chá) da massa e deixe cozinhar até ficar firme e dourara. Doure do outro lado e sirva com mel e manteiga.



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Mestre cuca

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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tb fiz





uma delícia

-- Edited by Romy at 15:32, 2006-10-22

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Cozinheiro (a)

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Humm! Delícia!

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Iniciante

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Nossa deve ficar uma delicia,aki em casa todos adoram panqueca.Vou fazer e depois conto qual foi a reação.




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Suélen


Mestre cuca

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Fiz essas panquecas no fim de semana, são deliciosas.
Usei a receita que peguei aqui:http://www.rainhasdolar.com
Comemos com mel e com requeijão.

Misture os secos: 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açucar, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (café) bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal.
Misture os molhados: 1 ovo batido, 2 colheres (sopa) de óleo , 1 xícara de leite, gotas de essência de baunilha.

Agora junte o molhado com o seco até ficar tudo uniforme, unte uma frigideira anti-aderente com manteiga, despeje um pouco de massa no centro e frite dos dois lados.

Achei que fiz mt grossa, de uma próxia vez vou ter meis cuidado.




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*Simone*


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Mone: é assim mesmo, essas panquecas devem ficar bem grossas. Pena que aqui no Brasil o maple syrup para acompanha-las custa uma fortuna.. mas uma calda de caramelo aromatizada vai muito bem.  

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Mestre cuca

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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O meu filho está sempre a pedir que faça essas panquecas

sõ deliciosas...aww

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Mestre cuca

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Tite,
pensei que tinha exagerado na quantidade..rsrsr...ficam tão fofinhas e altas, nao estava acostumada. Mas sempre tive mt vontade de provar essas panquecas, então qdo tive oportunidade nao pensei duas vezes.
No sabor, nao vi nada de tão especial, mas a textura achei uma maravilha...comi ainda quentinha e adorei!

Romy,
o seu filho sabe o que é bom.biggrin

bjs

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*Simone*


Iniciante

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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Olá Gisele biggrin

Para mim, as suas panquecas são as melhores que já comi. Uma verdadeira delicia, por serem tão fofas.

Bjs



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Kitty


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Panquecas Americanas (Revista Ana Maria)
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miammm!

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