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Post Info TOPIC: Bavaroise Três Sabores ( Ligt)


Assistente de Mestre cuca

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Bavaroise Três Sabores ( Ligt)
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Esta bavaroise,  eu fiz já  na época de praia  e  tem uma mistura de sabores que a tornaram muito agradável. 

 

Ingredientes

 

2 pacotes de gelatina manga/laranja ligt

0,5 l de água

2,5 dl de calda de pessego

2,5 de água gelada

 1 lata de pessego grande ( cerca de 7,5 dl de polpa), após retirar o necessário para decorar)

1 lata de Leite condensado magro

 

Para decorar

 

amêndoa ralada- q.b.

bolacha Integral- q.b.

pêssegos fatiados e

Bagas de goji a gosto

 

Bavaroise+Mista.jpg

 

Preparação

 

Prepare as gelatinas com água fervente, junte a calda de pêssego e a água gelada e reserve. Triture  o pêssego escorrido até ficar em polpa,  junte o leite condensado e a gelatina já preparada e envolva muito bem para ficar uma mistura bem homogénia.

Coloque numa taça e leve ao congelador até solidificar.  Retire e decore com a amêndoa e  a bolacha misturadas , as fatias de pêssego e as bagas de goji  hidratadas.

Leve ao frigorífico até ao momento de servir

 

( Receita  e Foto da Docemelga - Julho de 2013)



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Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os

http://docemelga.blogspot.com/  

http://viajandoaojardimdossabores.blogspot.pt



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bavaroise Três Sabores ( Ligt)
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deve ter ficado bom!

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