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TOPIC: Pavê Tradicional


Iniciante

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Pavê Tradicional
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Meninas, fiz essa receita porque o maridão pediu um pavê de vovó; ou seja, tradicional e bem simples hehehehe biggrin.

Achei ela no site Receitas de Mãe.

Ingrediente para montagem:

  • 1 pacote de biscoitos maisena da Piraquê
  • um copo de leite com achocolatado (para molhar os biscoitos)


Ingredientes do recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de cremogema tradicional
  • 1 lata de leite (meça na lata do leite condensado),
  • 1 ovo


Ingredientes da cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (de sopa) de achocolatado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga

 

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a gema do ovo (quando colocar a gema do ovo mexa com uma colher de pau até que ela se dissolva) e a cremogema. Leve todos esse ingredientes ao fogo e mexa até engrossar; quando engrossar apague o fogo.

Montagem do pavê:

Monte o pavê usando um marinex pequeno quadrado. Primeiro coloque uma camada de recheio e outra de biscoito (já passado no leite). O final terminará em biscoito para que a cobertura dê o toque final.

Modo de preparo da cobertura:

Em uma panela( peq.)coloque o creme de leite, o achocolatado e a manteiga. Mexa por uns 5 minutos até que a manteiga se dissolva totalmente; deixe borbulhar um pouquinho, mexa mais um pouco e pronto. Jogue por cima da última camada de biscoito.

Leve a geladeira por 6 horas.

Pave refratário cópia.jpg

Pave fatia cópia.jpg

Uma boa receita para quem não gosta de pavê muito doce. Aprovadíssimo!!! wink

Beijos



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pavê Tradicional
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Deve ser delicioso...Vou anotar



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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Eu sou uma que não gosto de doce tão doce! Vou anotar essa receita!

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Iniciante

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Pavê Tradicional
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Docemelga: É gostoso sim... Você não vai se arrepender quando fizer. wink

Annelize: Ele é doce, afinal leva 1 lata de leite condensado. Mas você come ele sem enjoar, até porque na cobertura o único açucar é do achocolato. Espero mesmo que você goste. Não deixe de fazer e depois me conta. smile

Beijos



-- Edited by GisaRangel on Sunday 14th of April 2013 08:13:33 PM

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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Ok obrigada Gisa!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pavê Tradicional
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que delicia!

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Iniciante

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RE: Pavê Tradicional
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Obrigada Grazi!!! Adoro os seus elogios smile



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pavê Tradicional
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merecidos ha! ha!

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RE: Pavê Tradicional
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Ótima receita!!!!!!!!!!!!!
Essa ta no caderninho!!!!!

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Iniciante

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RE: Pavê Tradicional
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Você fez Denise???confuse



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Iniciante

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RE: Pavê Tradicional
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Meninas, só pra compartilhar mesmo... eu fiz esse final de semana o pavê, só que com biscoito champagne; eu não gostei disbelief

Algumas pessoas gostaram, mas ficou muito sem doce... acho que a maisena fica mais docinho e apetitoso... então fica a dica wink

Bjs



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pavê Tradicional
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interessante...pq o biscoito champagne tbm é doce ( pelo menos o daqui).

será pq o maisena é mais fino e fica mais denso?

em todo caso , obrigada por compartilhar a sua experiencia : é sempre bom ter vários palpites.

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Iniciante

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RE: Pavê Tradicional
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Pois é Grazi, eu não sei... eu usei os biscoitos da Bauduco e eu não acho ele muito doce não! Mas ao meu paladar, nem chegou perto da delicia quando é feito com maisena.

Fui querer ser chic e me lasquei hehehehe aww

Bjs



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Aprendiz

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Pavê Tradicional
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Gisa eu vou tentar fazer, depois te falo e se possível eu trago a foto! Beijo!

 

Obs: Editei porque fiquei com dúvida, você colocou nos ingredientes um ovo, mas na receita só cita a gema, então afinal você usa só a gema ou o ovo inteiro? confuse

Obrigada!



-- Edited by Annelize on Monday 24th of June 2013 06:38:32 PM

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RE: Pavê Tradicional
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Opaaa.... que legal!!! Faz sim, vou adorar ver a sua foto. Tenho certeza que vc vai gostar.

Atéeee



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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Puxa você é rápida! Você poderia por favor responder a dúvida que coloquei na mensagem, eu editei hehehehehhe, ops!

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RE: Pavê Tradicional
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Hahahahaha é porque recebi por email no celular biggrin

Então, da primeira vez eu usei só a gema e da segunda o ovo inteiro. Acho que só a gema é bem melhor... não esqueça de mexer bem antes de misturar aos ingredientes e se conseguir tire aquela pele wink, dai fica redondinho.

aww Manda vê, fácil e rápido!!!

Beijos



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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Muito Obrigada! Vou usar só a gema então!

Até mais! Vou tentar!

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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Deu certo! Amei esse pavê, tenho certeza que farei mais vezes!

cdnd.jpg

7dlk.jpg

Infelizmente não tirei foto do pedaço cortado porque já era tarde da noite e eu fui cortar só no outro dia e acabou rapidinho! Abraço e obrigada pela receita!



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Assistente de Chef de cozinha

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miamm , deve ser mesmo muito bom!

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RE: Pavê Tradicional
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Acho que só fiz pavê uma vez...

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Iniciante

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RE: Pavê Tradicional
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Uauuuuuuuu que legal!!! Que bom Anelize que vc gostou biggrin

Lembro que vc comentou que nao gosta muito de pave doce demais, dai queria muito a sua opiniao!!!

Linda foto huhuuuuu

Beijusss



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Aprendiz

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RE: Pavê Tradicional
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Ficou muito bom mesmo! Melhor até que a receita de família que eu tinha aqui. Eu acho que a cremogema dá um toque todo especial. Dá próxima vez vou tentar fazer a cobertura de chocolate em pó ao invés de achocolatado aí sim vai ficar perfeito porque vai combinar o amarguinho do chocolate e o doce do creminho da cremogema. Mas do jeito que está sua receita está maravilhoso! Minha família gostou muito!

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