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TOPIC: Bolo de Leite em pó (Ninho)


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Bolo de Leite Ninho


GteauauLaitNido007.jpg

Super fofo e delicioso !!!!!
http://www.cuisinetestee.com/t37135-le-fameux-gateau-au-lait-nido

1 copo = 220 ml
1 copo de leite em pó ( nido)
1 copo de farinha
½  copo de açúcar em pó
½  copo de óleo
½  copo de leite
2 ovos
1 c s de fermento em pó
1 c s de baunilha liquida 

decoração : amendoas fatiadas (facultativo)

Dourar o leite em pó numa panela de fundo grosso, em fogo baixo , sem deixar queimar.  Misturar sem parar !!

Misturar : ovos  + açúcar + baunilha.
Acrescentar : óleo +  leite e misturar. 
Acrescentar o leite em pó.
Misturar : fermento  +  farinha ( peneirados ) e acrescentar à  preparaçao acima.
Despejar numa forma de 22 cm , untada e enfarinhada.
Distribuir as  amendoas fatiadas. ( nao tem nenhuma importancia de nao pô-las)
Assar em forno médio por uns 30 mn. 

n.b: experimentei com outra marca de leite em pó e saíu ótimo!!!!

-- Edited by Tite on Thursday 17th of March 2011 01:09:32 PM




-- Edited by grazi on Friday 18th of March 2011 03:22:56 AM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Leite em pó (Nido)
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Grazi: interessante receita, nunca tinha visto dourar leite em pó.

Editei algumas coisas para facilitar, acrescentei "em pó" no título da receita para evitar confusão e o tamanho/espaçamento da fonte. Espero que vc não se importe.

Nido= marca da Nestlé = Ninho

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Leite em pó (Nido)
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Esse acho que vou experimentar neste fim de semana... mas como dourar o leite em pó? vai o pó na panela ao lume? só isso? e não pega?

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Leite em pó (Nido)
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ao contrário , muito obrigada tite!!

só faltou 1 coisinha muito importante: o fogo embaixo da panela deve ser bem baixo!!!!!!! vou ver se consigo editar.

na minha panela nao pegou ( é tefal ). mas agora que estou me lembrando... quando fiz na casa da minha filha , a panela era em aço inox , de fundo grosso , e nao pegou tbm.

deve-se misturar uns 8 mn + / - : o leite fica marron claro , da cor do bolo.

podem fazer que nao se arrependerao!!!

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Grazi eu fiz e adorei. Ficou super fofo e uma delicia.
Fiz recheio de glacé de creme de leite e decorei com pasta americana (postei no tópico)Vou fazer mais vezes. Obrigada.
Cortado para rechear:
DSC01742.jpg?t=1300559371
DSC01741.jpg?t=1300559589

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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miammm, deve ter ficado delicioso com recheio!!!

obrigada pela confianca.

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Assistente de Mestre cuca

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Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Maravilhoso! Deve ter ficado uma delícia! Parabéns as duas!

-- Edited by kyntha on Monday 21st of March 2011 08:49:50 AM

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Kyntha



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Ficou mesmo. A mãe da menina para onde foi esse bolo disse que foi um sucesso na festa, pois estava muito bom. Disse também que não restou nem uma migalha para contar história eheheh (não sei se é verdade, mas também acho que é realmente delicioso)
Ah Grazi, dei o mérito pra você, é claro.

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Mestre cuca

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Grazy: não tinha visto seu bolo!!!!! Como sempre, apetitoso, lindo e com foto espetacular!!!!

Cátia: legal o passo a passo.....eheheheheh

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Malunew e Kyntha : muito obrigada!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Grazi, obrigada pela mensagem que me deixou...

Parabéns pelo seu bolo, que eu ainda ão tinha visto...mas que tem um aspecto delicioso. 

Relativamente ào seu recado, o ultimo bolo decorado que fiz, mas que por lapso não tirei foto, foi já em Janeiro...

mas prometo um bolinho decorado, nos meus anos... e vou utilizar a sua receita...esta!...que segundo a Cátia, é muito saborosa!...smilesmilesmile

Bjs



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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É mesmo Doce. Não te vais arrepender, para além de fofo é uma delicia!!!!

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Aprendiz

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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nossa que bolo mais apetitoso,dá vontade de comer a tela do pc,kkkk parabéns meninas!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Meninas, eu não cumpri a promessa do bolinho, nos meus anos, pq o meu marido, não deixou fazer...biggrin

Estou de dieta!... mas ontem já tarde recebi um telefonema de uma amiga...ia haver um evento de alunos que estudam na àrea de tecnologia

e iam vender bolos à fatia para angariação de fundos...fiz o meu bolo de chocolate e coco e fiz este... delicioso!...

mas eu fiz uma pequena alteração...Desde que recebi, as chávenas medida enviados no AS pela amiga Tite, que eu as  uso sempre...

Já estava a bater a massa, quando me apercebi que as medidas correspondem a 240ml e a receita era de 220...Como achei a massa um pouco seca

e não ia rechear, acrescentei 1 pacote de natas de 200ml e 50 gr de açucar para adoçar as natas...

Fiz o bolo em forma de chaminé e coloquei as amendoas fatiadas no fundo da forma. Ao desenformar, pincelei com geleia para dar brilho às amêndoas!

Ficou delicioso....Foi dos primeiros a ser vendido!...

 

2903e168-70fd-4ac5-9a8a-8b8b8c72e9c2_zpsb244a511.jpg



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Meninas, o leite que usei, foi Molico, da Nesté!...



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Cozinheiro (a)

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Bolo de Leite em pó (Ninho)
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Ficou lindo amiga!!!!! desse até eu comprava uma (ou duas) fatias kkkk

Achei interessante teres usado a Molico. Sempre tive receio dessa marca. Não sei porquê, sempre tive a ideia do Nido ser bem melhor, mais gordo, mais saboroso e mesmo depois de já ter sido tentada em usar a molico, o meu medo sempre triunfou eheheheheh acho que também vou experimentar wink



-- Edited by bolinhos caseirinhos on Sunday 7th of April 2013 07:08:19 PM

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