meninas..., tenho andado um pouco arredada da minha cozinha... estou "proibida" de fazer doces...rsrsrsrsrsr

mas não podiia deixar passar o aniversário do meu filhote, sem fazer a sua sobremesa favorita e que faço, há mais de 20 anos...rsrsrsrsr

esta receita, foi-me dada por uma amiga,  e data de 1985... vale a pena testarem...

Semifrio de amêndoa com  Molho de Chocolate Quente

Prepare a base:

1 lata de leite condensado; 4 gemas; 1 c. sopa farinha maizena;   2 medidas de leite

50 gr.miolo de amêndoa torrada e picada
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0,5 l  de natas; 4 claras; 8 c. sopa açúcar; 4 folhas de gelatina

Molho de Chocolate

150 gr. Chocolate; 1 c. sopa de manteiga ou margarina; leite a gosto


Bater as gemas com o leite condensado, juntar oleite normal e a maizenadiluida num pouco de leite. Leva-se ao lume até engrossar e junta-se a amêndoa. Coloca-se numa forma de abrir e vai ao congelador. Batem-se as claras com o açúcar em ponto de suspiro. Batem-se as natas e juntam-se com cuidado às claras, junta-se ainda com cuidado a gelatina derretida em banho maria. Coloca-se a mistura por cima da anterior e volta para o congelador de um dia para o outro , ou durante umas horas.
Prepara-se o molho de chcolate, levando os ingredientes  ao lume e deixando  a  consistência que  achar necessário Na altura de servir o bolo, desenforma-se e serve-se  com o molho de chocolate quente





Beijos doces...