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TOPIC: Couve e Queijo


Mestre cuca

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Couve e Queijo
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Ingredientes:

01 maço de couve chinesa fatiado finamente
01 xícara de alho poró picado
04 dentes de alho amassados
02 colheres de azeite de oliva
250 gr de ricota de búfula ligth
02 pimentas dedo de moça sem sementes
sal

Dourar no azeite de oliva o alho amassado e o alho poró. Acrescentar a pimenta picada e deixar amaciar. Colocar a couve e mexer até que esta comece a murcar. Juntar a ricota desfeita com as mãos e misturar bem com o auxílio de duas colheres (tipo espagueti). Acerte o sal. Não cozinhar muito para a couve não amargar.

Para a decoração: colocar em uma xícara de café e prensar bem, depois virar no prato.



-- Edited by Maluga on Wednesday 2nd of December 2009 09:49:06 AM

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Esqueci de dizer: a foto continua sendo do celular, por isso não ficou muito boa.

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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nod.gifMaluga se nota que voce foi comprar comida japonesa,rs,rs
Aqui e carisima,vou procurar em Portugal
Que e couve chinessa? vale a couve da feixoada a verdinha?
Brigada Maluga


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A vida e estar sempre comenzando


Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Tantra: claro que pode substituit a couve chinesa pela couve manteiga, que é usada na feijoada pela maioria das pessoas. Também pode substituir por qualquer outra verdura, como espinafre, rúcula, alface, enfim, vai por sua criatividade. Até folhas de nabo, beterraba e cenoura deve ficar delicioso.

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Couve e Queijo
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chew.gifchew.gifchew.gifchew.gifOOOOOOOOOOOOOOOOO delícia, tô indo fazer já ehehehehe!!!!!!!

sprint.gifsprint.gif

bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Oi maluga!...que aspecto delicioso!...

Tenho encontrado receitas com tão bom aspecto, que estou tentada a provar de tudo!!!

Lá se vai a minha dieta!... rrrrrrsssssss

mas como tenho que me portar bem, vou experimentar a sua receita com tofu... depois deixo a reportagem...biggrin.gif:biggrin.gifbiggrin.gif

Beijos doces

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Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Sensacional! O sabor da ricota de búfala é maravilhoso e com esses outros ingredientes....huuummmm!!!!!!

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Kyntha



Aprendiz

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RE: Couve e Queijo
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Maluga adorei sua receita, imagino q deve ficar muito bom, adoro couve e ricota, aiaia, delicia...
Mas a minha foi improvisada, na falta de couve e ricota, usei minhas folhinhas de nabo e toufu, e num eh q ficou bom tbm, rsrs..
Os cubinhos do lado, sao de toufu empanados e frito.
Adorei! 
OgAAAKlChMUgTgVfjBcdWWT8WesXp-tnWiX0MB6XflZnWS4Y0KMlkIoEPv0wiswPVEPVvjcBY_6mNX0pwiEtMoY3NDkAm1T1UJKbGegg2VnMg8l1vFlUgcD9IQaA.jpg

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Uau! Com esse tofu empanado e frito ficou sensacional. Eita improviso gostoso!

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Kyntha



Mestre cuca

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RE: Couve e Queijo
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Nooooossaaaaaa!!!!!!

Deve ter ficado maravilhoso Antônia.....gosto demais de tofu empanado mas morro de medo de fazer em casa e desandar tudo. você frita ele em que tipo de óleo? usa wok?

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Aprendiz

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RE: Couve e Queijo
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Maluga eu tbm adoro tofu, quente, gelado ou frito...
Entam, eh muito facil empanar e fritar
o melhor eh aquele q tem a aparencia de queijo qualhado (nao lembro o nome dele)
corto em cubinhos, passo primeiro no trigo, depois em ovos e por ultimo na farinha de rosca
uso qualquer oleo, mas bem quente (com se fosse fritar pasteis)

Na hora de servir uso qualquer tipo de molho, ele sozinho fica sem graca, rsrs...

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