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Post Info TOPIC: Abobrinhas


Mestre cuca

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Abobrinhas
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Ingredientes:

04 abobrinhas italianas pequenas
1/2 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 200 gr)
01 lata de milho verde
1/2 xícara de cebolinha verde
02 pimentas dedo de moça sem sementes
01 pote (230 gr) de creme de ricota ligth
sal
azeite de oliva

lavar bem a abobrinha. Cortar ao meio no sentido do comprimento. Raspar o miolo e reservar. Em uma vasilha, misturar o peito de frango, o miolo da abobrinha picadinho, o milho, a pimenta, o sal, a cebolinha verde e o creme de ricota. Rechear as abobrinhas, colocar em prato refratário, cobrir com papel toalha ou tampa própria para microondas. colocar quatro unidades, regar com um fio de azeite de oliva e cozinhar no forno por cerca de 10 minutos em potência alta (dependendo do forno é necessários mais alguns minutos) até amolecer, mas não muito, a abobrinha.

Obs: o creme de ricota dá uma textura mais firme que o creme de leite e um sabor de cream cheese. Usei um que já vem pronto, mas caso não encontre no comércio, é só bater a ricota light com um pouco de leite desnatado no liquidificador até ficar bem cremosa.






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Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinhas
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miammmm , deve ser muito bom!!!!!

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Mestre cuca

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RE: Abobrinhas
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Oi Grazy!!!

Fica muito bom mesmo, meu filho comeu de monte, ainda mais que dei uma regadinha com aceto balsâmico reduzido com geléia de frutas vermelhas.....até eu gostei desse negócio!!!!

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Malunew



Assistente de Mestre cuca

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RE: Abobrinhas
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noMaluga aui donde moro non hay esas "abobrinhas" sera que posso fazer com berenjena

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A vida e estar sempre comenzando


Mestre cuca

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RE: Abobrinhas
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Tantra: claro que pode!! Só não esqueça de tirar o amargo da berinjela e descascá-la pois no micro ondas elas ficam estranhas com casca. Deve ficar uma delícia também rechear os pimentos com esse franguinho.

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinhas
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Maluga, vc é danadinha ahhahah!!!!! sabe que meu fraco é abobrinha né?


bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Abobrinhas
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Maluga,devem ser deliciosas, essas abobrinhas!...

Penso que cá tb ñ encontro essas abobrinhas italianas,  mas vou fazer com beringela...

Tantra, obrigada pela dica!...

Bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Abobrinhas
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Maluga...descobri!...yawn.gifbiggrin.gifsmile.gif

Andei pesquizando e descobri que essa abobrinha italiana é muito utilizada por mim, nas minhas sopas. Nós damos-lhe um nome diferente, que neste momento, não me recordo...já posso fazer a sua receita de abobrinha!!! biggrin.gifbiggrin.gifbiggrin.gif

As coisas que nós aprendemos aqui!!!

Obrigada a todas

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