Pão a Metro - Fï¿½rum

nikky

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1661

Data: 21:32 Jun 12, 2005

Pão a Metro	Link permanente

"> O pão a metro é um lanche prático, rápido, fácil de fazer e fica muito bonito. Você vai precisar de... 2 pães de 1/2 metro (acho melhor para rechear do que 1 de 1 metro) 1 pé de alface pastinhas queijos frios Montagem: Pegue uma placa de isopor e corte ao meio, na largura. Forre com papel alumínio. Essa será a base do pão. Abra o pão para poder rechear. Passe uma quantidade generosa de pasta nas 2 metades do pão, cubra a metade de baixo com folhas de alface . Coloque uma camada generosa do queijo de sua preferência (eu costumo usar queijo prato ou provolone) e do frio que quiser (presunto, blanquet, peito de chester defumado, salaminho...). Cubra com a outra metade do pão e... DELICIE-SE! Sugestões de pastinhas: Pasta de Frango 300 gramas de peito de frango temperado e cozido, passado no processador 1 copo de requeijão 1/2 cebola picadinha Maionese ( mais ou menos 3 colheres de sopa) Ketchup e mostarda a gosto Misture todos os ingredientes . Pasta de Queijo com Blanquet 300 g de queijo (o de sua preferência, eu uso o queijo prato ou mussarela) procesado 300 g de blanquet processado Maionese (de 7 a 10 colheres de sopa) 1/2 cebola picada Ketchup e mostarda a gosto 1 pitada de pimenta É só misturar os ingredientes e pronto! Eu dessa vez fiz 1 pão com recheio de frango e coberto com queijo provolone e o outro pão com pasta de queijo e blanquet coberto com queijo prato e peito de peru defumado. Já fiz pasta de ricota, e de atum e também ficaram deliciosos.... O que vale é a criatividade! -- Edited by admvanessa at 21:39, 2005-06-12 __________________

nikky

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1661

Data: 18:35 Jun 13, 2005

RE: Pão a Metro	Link permanente

Estou tão feliz.... Hoje fui ao mercadão de madureira e passeando por lá encontrei uma tábua para pão a metro, lindinha! Não resisti e comprei. Mas foi baratinho... R$19,00. Como dia 20 é meu aniversário, acho que não vou resistir, vou ter que fazer pão a metro para poder estrear a minha tábua! ehehehhe Alguém tem sugestão de recheios???? __________________

Rosi Carvalho

Iniciante

Estado: Offline

Mensagens: 38

Data: 19:56 Oct 16, 2011

RE: Pão a Metro	Link permanente

Nikky tenho várias receitas de recheios ,pois comercializo pães metro, resposta com 6 anos de atraso, nem estava ainda no fórum.rsrsr Aqui 2 receitas: Pão metro de atum 3 latas de atum escorridas (560 g) 1 xícara de chá de maionese 1 cebola picada 4 colheres (sopa ) cheiro verde picado Sal e pimenta do reino a gosto 1 pão metro 2 tomates grandes fatiados 1/2 pé de alface crespa higienizada cerejas para decorar Modo de fazer: Misture o atum,a maionese,a cebola,a salsa ,a cebolinha,sal e pimenta.Corte o pão no meio na horizontal e espalhe a mistura de atum.coloque os tomates e as folhas de alface, pode deixar bem á mostra,o grande lance do pão de metro é este.Feche,e espete palitos com cerejas para enfeitar. Pão de metro de lombinho canadense e queijo prato Ingredientes : 1/2 xícara de maionese 3 colheres de sopa de iogurte natural 2 colheres de sopa de hortelã 4 colheres de sopa de cheiro verde picado 2 colheres de sopa de manjericão 1 pão de metro 300 g de lombo canadense fatiado 200 g de queijo prato ralado 2 tomates picados 1/2 pé d e alface lavado e picado 1 e 1/2 xícara de batata palha cerejas para decorar Modo de fazer : No liquidificador,bata a maionese,o iogurte ,a hortelã,o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.corte o pão ao meio na horizontal,espalhe o patê,coloque o lombo ,o queijo,os tomates, a alface e a batata palha, como disse antes pode deixar o recheio saindo, feche e decore com palitos espetados com cereja, você pode també, enfeitar com azeitonas verdes ou pretas, tomate cereja,champignons.Cada pão deste serve 12 pessoas. __________________ Se Deus é por Mim, quem será contra mim ? Romanos 8:31-39 . Qualidade é colocar amor em tudo que se faz. http://mundodosabor.blogspot.com/

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 09:59 Oct 17, 2011

RE: Pão a Metro	Link permanente

seus estao lindos!!!! como conseguiu o bronzeado do último? obrigada! __________________

Rosi Carvalho

Iniciante

Estado: Offline

Mensagens: 38

Data: 08:50 Oct 18, 2011

RE: Pão a Metro	Link permanente

Grazi, eu encomendo os pães na padaria do meu primo, ele usa forno industrial. Para fazer o pão a metro precisa-se de um forno grande pois o fogão de 6 bocas, só dá para fazer metade. __________________ Se Deus é por Mim, quem será contra mim ? Romanos 8:31-39 . Qualidade é colocar amor em tudo que se faz. http://mundodosabor.blogspot.com/

nikky

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1661

Data: 10:24 Sep 21, 2014

Pão a Metro

Link permanente

Depois de anos, ontem foi dia de pão a metro. Encomenda de uma amiga. biggrin biggrin biggrin

pao a metro Zita.jpg

Anexos

View image

__________________

Docemelga

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1465

Data: 21:29 Sep 23, 2014

RE: Pão a Metro	Link permanente

Meninas, apesar do meu tempo super ocupado, de momento, tenho uma festa de anos de uma afilhada, brevemente e vou ter que testar uma desta receitas... adoro todas __________________ Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os http://docemelga.blogspot.com/ *http://viajandoaojardimdossabores.blogspot.pt*

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 12:56 Sep 24, 2014

RE: Pão a Metro	Link permanente

nikky , ficou fantástico! __________________