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Post Info TOPIC: Pão a Metro


Assistente de Mestre cuca

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Pão a Metro
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O pão a metro é um lanche prático, rápido, fácil de fazer e fica muito bonito.


Você vai precisar de...


2 pães de 1/2 metro  (acho melhor para rechear do que 1 de 1 metro)


1 pé de alface


pastinhas


queijos


frios


Montagem:


Pegue uma placa de isopor e corte ao meio, na largura. Forre com papel alumínio. Essa será a base do pão.


Abra o pão para poder rechear. Passe uma quantidade generosa de pasta nas 2 metades do pão, cubra a metade de baixo com folhas de alface . Coloque uma camada generosa do queijo de sua preferência (eu costumo usar queijo prato ou provolone) e do frio que quiser (presunto, blanquet, peito de chester defumado, salaminho...). Cubra com a outra metade do pão e... DELICIE-SE!


Sugestões de pastinhas:


Pasta de Frango


300 gramas de peito de frango temperado e cozido, passado no processador


1 copo de requeijão


1/2 cebola picadinha


Maionese ( mais ou menos 3 colheres de sopa)


Ketchup e mostarda a gosto


Misture todos os ingredientes .


Pasta de Queijo com Blanquet


300 g de queijo (o de sua preferência, eu uso o queijo prato ou mussarela) procesado


300 g de blanquet processado


Maionese (de 7 a 10 colheres de sopa)


1/2 cebola picada


Ketchup e mostarda a gosto


1 pitada de pimenta


É só misturar os ingredientes e pronto!


 


Eu dessa vez fiz 1 pão com recheio de frango e coberto com queijo provolone e o outro pão com pasta de queijo e blanquet coberto com queijo prato e peito de peru defumado.


Já fiz pasta de ricota, e de atum e também ficaram deliciosos.... O que vale é a criatividade!


 



-- Edited by admvanessa at 21:39, 2005-06-12

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pão a Metro
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Estou tão feliz....  Hoje fui ao mercadão de madureira e passeando por lá encontrei uma tábua para pão a metro, lindinha! Não resisti e comprei. Mas foi baratinho... R$19,00. Como dia 20 é meu aniversário, acho que não vou resistir, vou ter que fazer pão a metro para poder estrear a minha tábua! ehehehhe Alguém tem sugestão de recheios????




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Iniciante

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RE: Pão a Metro
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Nikky tenho várias receitas de recheios ,pois comercializo pães metro, resposta com 6 anos de atraso, nem estava ainda no fórum.rsrsr

Aqui 2 receitas:

 

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Pão metro de atum

3 latas de atum escorridas (560 g)
1 xícara de chá de maionese
1 cebola picada
4 colheres (sopa ) cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pão metro
2 tomates grandes fatiados
1/2 pé de alface crespa higienizada
cerejas para decorar

Modo de fazer:

Misture o atum,a maionese,a cebola,a salsa ,a cebolinha,sal e pimenta.Corte o pão no meio na horizontal e espalhe a mistura de atum.coloque os tomates e as folhas de alface, pode deixar bem á mostra,o grande lance do pão de metro é este.Feche,e espete palitos com cerejas para enfeitar.



Pão de metro de lombinho canadense e queijo prato


Ingredientes :

1/2 xícara de maionese
3 colheres de sopa de iogurte natural
2 colheres de sopa de hortelã
4 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de manjericão
1 pão de metro
300 g de lombo canadense fatiado
200 g de queijo prato ralado
2 tomates picados
1/2 pé d e alface lavado e picado
1 e 1/2 xícara de batata palha
cerejas para decorar

Modo de fazer :

No liquidificador,bata a maionese,o iogurte ,a hortelã,o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.corte o pão ao meio na horizontal,espalhe o patê,coloque o lombo ,o queijo,os tomates, a alface e a batata palha, como disse antes pode deixar o recheio saindo, feche e decore com palitos espetados com cereja, você pode també, enfeitar com azeitonas verdes ou pretas, tomate cereja,champignons.Cada pão deste serve 12 pessoas.



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Se Deus é por Mim, quem será contra mim ? Romanos 8:31-39 .

Qualidade é colocar amor em tudo que se faz.

http://mundodosabor.blogspot.com/





Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pão a Metro
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seus estao lindos!!!!

como conseguiu o bronzeado do último?

obrigada!

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Iniciante

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RE: Pão a Metro
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Grazi, eu encomendo os pães na padaria do meu primo, ele usa forno industrial.
Para fazer o pão a metro precisa-se de um forno grande pois o fogão de 6 bocas, só dá para fazer metade.

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Assistente de Mestre cuca

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Pão a Metro
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Depois de anos, ontem foi dia de pão a metro. Encomenda de uma amiga.  biggrinbiggrinbiggrin

 

pao a metro Zita.jpg



Anexos
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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pão a Metro
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Meninas, apesar do meu tempo super ocupado, de momento, tenho uma festa de anos de uma 

afilhada, brevemente e vou ter que testar uma desta receitas... adoro todas

 

 



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Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pão a Metro
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nikky , ficou fantástico!

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