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Post Info TOPIC: Biscoito Monteiro Lopes passo-a-passo


Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito Monteiro Lopes passo-a-passo
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Ingredientes
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva


• 1/2 kg de farinha de trigo peneirada;


• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar


• 5 colheres (sopa) de cacau em pó


• 400 g de açúcar cristal.

Modo de Fazer






  1. 
Misture em uma tigela o azeite de oliva  e a farinha de trigo.

  2.  
Sove a massa até ficar lisa e possível de ser enrolada.

  3. 
Faça 75 rolinhos (5 cm de comprimento e 1 1/2 cm de diâmetro) e arrume-os em uma assadeira.

  4. 
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

  5.  
Enquanto isso, misture em uma panela o açúcar, o cacau e 1 xícara (chá) de água (240 ml). Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até obter uma calda espessa.

  6. 
 Retire, mergulhe os biscoitos na calda e, em seguida, passe-os no açúcar cristal.

  7. 
 Sirva em seguida.



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Mestre cuca

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RE: Biscoito Monteiro Lopes passo-a-passo
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Oiee, 
Mi eu tenho uma cliente me perguntando sobre esse biscoito, eu nunca comi
vc ja fez? ficou bom?
nw fica estranho com azeite de oliva? 
bjssssssss desde ja muito obrigada.

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Cozinheiro (a)

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Mensagens: 811
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RE: Biscoito Monteiro Lopes passo-a-passo
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e a primeira vez que vejo com oleo de oliva...fiquei curiosa

a receita que uso e a que sempre vi minha mae fazendo qdo crianca
na massa vai um pouco de acucar e no lugar do oleo margarina
o resto e igualzinho
hummm deu ate vontade

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Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5475
Data:
RE: Biscoito Monteiro Lopes passo-a-passo
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Oi Aline, eu nunca fiz, mas da uma olhadinha nesse link



http://www.azeite.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=635:monteiro-lopes&catid=72:biscoitos&Itemid=112


bjs

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