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Post Info TOPIC: Torta espelhada de morango ou maçã


Assistente de Chef de cozinha

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Torta espelhada de morango ou maçã
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Massa:

  • 1 pacote de bolacha de leite triturada
  • 100 g de manteiga derretida

 

Creme:

  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema passada pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada com 2 colheres (sopa) de água e aquecida por 10 segundos no microondas
  • 1 colher (chá) de essencia de baunilha

Cobertura:

  • 3 caixinhas de gelatina de morango, (eu usei de abacaxi) preparadas com 500 ml de água
  • Adicionar 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada com 2 colheres (sopa) de água e aquecida no microondas por 10 segundos.

Modo de fazer:

  1. Misture a bolacha com a manteiga até agregar bem.
  2. Forre o fundo de uma forma de aro removível.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por 10 minutos.
  4. Deixe esfriar e reserve para colocar o creme.
  5. Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos a gelatina. Espere engrossar e adicione a gelatina dissolvida
  6. Depois de frio, coloque esse creme sobre a massa assada.
  7. Colocar os morangos ou maçã
  8. Colocar a cobertura de gelatina até cobrir bem os morangos ou a maçã
     

http://www.gostosura.sampa.com/carla-s-site/blog-1/torta-espelhada-de-morango.htm


bjs


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Iniciante

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Minha, Nossa, Senhora da Gelatina!!
Que delííííícia, comi com os olhos!
Sou leiga na arte de fazer tortas, mas essa não me parece difícil!

Um dúvida...
# Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos a gelatina. Espere engrossar e adicione a gelatina dissolvida

Depois de adicionar a gelatina, tem que continuar no fogo? Ou é só misturar e pode desligar?...
AAHUEHAu desculpe a pergunta boba... (pra mim não é)

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Minha, Nossa, Senhora da Gelatina!!
Que delííííícia, comi com os olhos!
Sou leiga na arte de fazer tortas, mas essa não me parece difícil!

Um dúvida...
# Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos a gelatina. Espere engrossar e adicione a gelatina dissolvida

Depois de adicionar a gelatina, tem que continuar no fogo? Ou é só misturar e pode desligar?...
AAHUEHAu desculpe a pergunta boba... (pra mim não é)

deixe o creme engrossar e apague o fogo e junte a gelatina, mexa e deiixe esfriar.


bjs



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Cozinheiro (a)

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Lindaaaa!

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Ana Paula Motta


Assistente de Mestre cuca

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Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi, arrasou, heim?

Eu vi uma dessas no Bem Família há muuuuito tempo atrás, só que era de morango mesmo...

Mas essa sua fechou o comércio... hehehe

Bjs

-- Edited by Crisparga on Wednesday 15th of April 2009 10:44:27 PM

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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uauuu Mi que maravilha ate me deu vontade de
sair da dieta kkkkk
Parabens lindo D+,deu agua na boca
bjs

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Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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uai, ai, ai, ai ai....qué qué isso??????

Mi: ficou LINDIA DIMAIS!!!!!!!!

Ai que vontade de me atracar numa dessas.....tava pensando....dá prá fazer versão diete, não dá?????

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi , ficou linda ,mesmo e deve ter ficado maaaarrrraaaaaaavvvvviiiiiiilhhhhhhhhhosssaaaaaa,ainda bem que possssooooooo......rsrsrsr
nao estou de dietaaaaaaa, nanananininanana...rssrsrsr
Parabens, vcs arrasammm

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Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Nossa Mi!! que delicia é essa??? amei... com gelatina de morango tb deve ficar linda ne???... bjs

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Emy

Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi!! a forma de aro removível tem que ser grande?? a sua mede + ou - qnts cm de diâmetro?? bjs

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Emy



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Oi Emy, a forma que fiz mede 24cm de diâmetro.

bjs

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi: lindíssima e apetitosa torta!

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Morango,    aff ,que delícia,biggrinbiggrinbiggrin

 

bjs

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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uauuuuu que maravilha
humm esta divino Milleni parabens
aii que vontade de sair da dieta..com o calor que esta
fazendo aqui essa torta iria muito bem rs

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Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi, essas tuas tortas são mesmo maravilhosas!!!!!
Deu vontade de entrar na web!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Delícia em dose dupla, eita que trem danado de bão, a última coisa em que a gente pensa é na dieta. Por essas duas gostosuras eu até passo embaixo da mesa. Huuuuuummmm!!!

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Kyntha



Aprendiz

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Millene, AMEI as tortas, DELICIOSAS!!!!!
Parabens!!!! Bjs!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Mi, socorro!!!

Deixei uma bicha dessa na geladeira ontem, mas tô morrendo de medo de desenformar...

Como vc fez? Passou a faca na lateral ou é só tirar mesmo?

Help! rs

Bjs

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Cris, eu passei bem a faca úmida na lateral sim,ela fica bem durinha,desenformei com facilidade mas se vc vai levar pra algum lugar, aconselho desenformar no destino .

bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Valeu, Mi!
A casa da minha cunhada é do outro lado da rua, mas vou fazer como vc sugeriu... rsrsrsrs
Brigadinha!

Amanhã eu venho contar o fim da novela... rs

Bjocas

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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lindíssimas e super apetitosas !!!

nao tinha visto este tópico antes....

eu já fiz a de morango mas a sua ficou de longe mais bonita!!!!!!! a minha saiu baixa...

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Ajudante de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Milleni,

ficaram muuuuito lindas tuas tortas!!!

Fiquei imaginando: numa tarde bem quente como ontem aqui em Poa (sim, ontem domingo de agosto, fez mais de 30ºC, pleno inverno! e hoje já caiu muita chuva e um pouco a temperatura ashamed)...

PQ não vi antes esse tópico!!! hahahahah

Deve ficar bem geladinha e refrescante! Aquelas tortas que a gente come e repete, e ainda quer mais pq não enjoa do doce...

Deixa o calor voltar... hihihihi

Beijos,


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Ingrid


Mestre cuca

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Ingrid....com o calor de ontem vc pensou em comer??????? Eu só queria coca-cola com gelo.....

Dona Cris: cadê a foto??????

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Mestre cuca

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Um mês depois... rs

DSC002401.JPG

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Crisparga , miammm , ficou maravilhosa!!!

a D.Maluga perdeu a fome com o calor ????? Quem dera que isso acontecesse comigo ha!!ha!!!



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Iniciante

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Torta espelhada de morango ou maçã
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Olá Milleni!!!

Amei sua receita e fiz uma que fez muito sucesso!!! Obrigada!!!

minha torta morango.jpg

 



-- Edited by Ana EK on Monday 11th of August 2014 10:21:33 PM

Anexos
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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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uauuuu , ficou lindo!!!!!!

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Iniciante

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Obrigada, Grazi!!! Caprichei!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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nao tem outras receitas para postar?

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Iniciante

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RE: Torta espelhada de morango ou maçã
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Tenho uma de banoffi.

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