Login de Membros
Post Info TOPIC: Creme de manteiga para escrever em bolos


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 89
Data:
Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Eu testei este creme no bolo que fiz para as minhas sobrinhas e é muito bom, dá para barrar o bolo, para fazer flores ou escrever fica com optima consistencia.
Cobri o bolo com pasta e fiz meia receita simples e coloquei corante deste creme e rendeu mt deu para fazer flores e escrever.

a receita foi tirada do forumbimby  se não preceberem digam que eu tento explicar.

Creme de Manteiga


Para a calda de açúcar
140gr de açúcar
70 gr de água

Para o Creme

250 gr de Manteiga mole
Calda de açúcar já fria

Ponha o açúcar e a água no copo e programe 5 minutos, 100º na velocidade 2.  Retire do copo e deixe-o arrefecer completamente.

Coloque o suporte giratório, deite no copo a manteiga e mexa-a por 6 seg na vel 2.  Vá juntando a calde a açúcar já fria, num fio fino (como se se estivesse a fazer a maionese).  Porgrame 1 min, na vel 3 até que a mistura esteja bem montade e homogénea.

Se for necessário, programe uns seg mais.  Se desejar dar-lhe outros sabores, divida a manteiga base em 2 ou 3 partes iguais, pondo-as em diferentes tigelas.


MANTEIGA DE CAFÉ

Dilua 2 colheres de chá de Nescafé em 2 colheres de chá de água, e uma vez bem dissolvido, deite-o sobre o creme de manteiga base, mexendo com a espátula.


MANTEIGA DE CHOCOLATE

Ponha 250 gr de chocolate para culinária no copo, partindo aos bocados, e dê-lhe 5 ou 6 golpes no turbo, continue uns segundos na vel 5-7-9 para o ralar. Programe 4 min a 40º na vel 3.

Quando estiver quase frio, incorpóreo no creme de mnteiga base, mexendo com a espátula.


OBSERVAÇÕES


Se deseja toda a manteiga com o mesmo sabor, não é necessário tirá-la do copo, incorpóre o Nescafé dissolvido ou chocolate através do bocal pouco a pouco, com a máquina na vel 2. 

Se só é de moca, também pode pôr o Nescafé na água da calda do açúcar.



__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6342
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


antes de tudo, seja bem vinda!!

adorei a sua receita mas dá para fazer sem a bimbo?

vc fez com ela?

obrigada!

__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 89
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Obrigada grazi pela suas boas vindas!!

Claro que pode fazer sem a bimby!!

é fazer primeiro a calda de açucar deixar arrefecer e misturar com a manteiga numa batedeira normal é muito fácil, e deixar bater até engrossar.

já á muito tempo que eu procurava um creme que desse para escrever na prefeição sem endurecer ou deslaçar e este resultou muito bem.

cake.gif

__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6342
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


valeu!!!

__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Guidinha....

Uma das coisas que notei quando comecei a adaptar as receitas da bimby para a nossa cozinha nornal, é que quando se deita ingredientes no copo e se coloca temperatura, tem de informar se a gente aquece, amorna ou ferve o líquido agregado. Outra dica, tb, é que quando vc usa a varoma, para nós é vapor, ok?

Seja bem vinda e pode apostar que sua receita deve ser uma delícia, pois tudo que adaptei da bimby até hoje ficou delicioso.

__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6342
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


daonde 'e que a Sra maluga conhece tudo issso ?????



__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Metendo o nariz no forum dos bimbólicos e testando as receitas....não tem noção de como botei porcaria fora até acertar....rsrsrsrsrs

__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6342
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


puxa, tem tanta diferenca assim entre as 2 maneiras de fazer????

__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


a máquina vem com um livro de receitas própro para ela e faz quase tudo sozinha, pricipalmente colocar os ingredientes na temperatura certa para o ponto da receita....é uma maravilha na cozinha!
queriq ter uma, mas é muito cara aqui no Brasil, só se mandasse o dinheiro para alguém na europa e essa pessoa mandasse como presente por encomenda postal, sairia um terço do valor em reais.

__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew



Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 89
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


olá maluga aqui a maquina custa neste momento 940euros para quem não faz ideia se é muito ou pouco o ordenado minimo aqui é 426  é realmente muito cara mas eu fiz um esforço e tenho e estou muito contente faço tudo nela é muito rápida.
Para terem uma ideia nunca mais bati claras em castelo ponho os ovos inteiros e temperatura vai fazer o mesmo efeito.

Maluga se estiveres mesmo intressada podes me dar o teu contacto que eu posso entregar na empresa e eles entram em contacto contigo.

__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Oi guidinha!

Interessada eu estou.....e muito.....mas dinheiro para comprar é outra coisa....ahahahah, mas sou apaixonada pela bimby. Não sei como funciona as vendas por aí, aqui no Brasil o único revendedor fica em São Paulo, não faz demonstrações e ainda cobra o equivalente a 2.000 euros pela máquina. Por enquanto minhas prioridades são outras, mas assim que a conta bancária ajudar, faço contato com você.

Obrigada pela atenção.

Beijos


__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew



Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 89
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Aqui funciona como venda directa.

existem varias delegaçoes pelo paìs e cada delegaçao tem as suas vendedoras as vendedoras por sua vez funcionam por contactos seus ou que as suas clientes vão dando, assim contactam as futuras clientes vão á casa das pessoas fazer a demostração. Se comprar a maquina deixa contactos á vendedora e se esses contactos comprarem recebe premios. qualquer dúvida que tenha ou avaria na máquina contacta sempre a vendedora e ela desloca-se novamente a sua casa. Aqui em Portugal funciona assim, deixo o site oficial, qualquer coisa pode contar comigo concerteza terei muito gosto em ajuda-la a ter a bimby.


http://www.vorwerk.com/pt/thermomix/html/

__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6342
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


entrei por acaso no forum da bimby e todos só tem elogios !!!

pena que seja tao caro...

__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 89
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


cryhmmhmm

__________________


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Creme de manteiga para escrever em bolos
Link permanente  
 


Obrigada Guidinha, pode deixar que assim que tiver dinheiro, entro em contato com vc.....faça coisas maravilhosas com sua bimby e nos mostre...bjs


__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew

Página 1 de 1  sorted by
 
Resposta rápida

Faça o loggin para postar respostas rápidas

Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse
Powered by ActiveBoard