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TOPIC: Biscoito de leite condensado


Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Vanessa ficarom lindos,adorei o biscoito de cenoura

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RE: Biscoito de leite condensado
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Sim Tite.
Ontem fui na casa do confeiteiro mas além do fervo de pessoas eles se mudaram recentemente, então não vi o pó para merengue, mas deve ter sim. Pretendo testar antes da Páscoa..., quero ver se o resultado colorido com ele fica melhor...

Digo isso pq ainda não consegui um tom de azul legal usando o de água... Acho que foi com o Toba's que eu consegui um azulzinho bonitinho...

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RE: Biscoito de leite condensado
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Olha a Páscoa aí gente!!!!

Fiz mais uns testes:
decoradop2010_5.jpg

Inspirada no blog resolvi fazer uns pirulitos. Usei palitinhos de plástico que se fixaram muito bem à massa. Fiz com e sem miçangas...

decoradop2010_4.jpg
 
Já que é Páscoa, fiz coelhinhos, ovos e cenouras...

decoradop2010_2.jpg

decoradop2010_3.jpg

Por fim, eles ainda secando no meu novíssimo prato:
decoradop2010_1.jpg

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Não é que ela fez mesmo??? hahaha
Vem cá, como é que é esse negócio de palito de plástico? Assa com ele????

Ficaram lindinhos, pode me mandar qualquer modelo mesmo, gostei de todos... rsrsrs

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RE: Biscoito de leite condensado
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Ahhhh Cris, desde o dia que uma colega me mostrou o link eu fiquei com a ideia na cabeça!!!
Esses palitos eu comprei há uns 3 anos acho... junto com uns cortadores de biscoito nos EUA.
São de plástico bem duro. Assei direto com eles. Os de madeira tb dá, mas esses são mais charmosos.. hehe


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito de leite condensado
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está tudo linnnndo!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Voces grudam dos biscoitos pra fazer o pirulito?
Donde está a receita de esso.........
Obrigada
PARABENS,um trabajo precioso

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Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Vanessa por acaso essa é a receita  dos maravilhosossssssssss biscoitos q vc me mandou? adorei, alem de lindos são uma delicia.aprovadissimo kkkkkk bjsssss

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Tantra,
É só enfiar o palito na massa, um biscoito só.
A receita da Vanessa tá no primeiro post.
Bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Obrigada Cris...espero poder alguma vez eu ajudar a voces.
Beijos

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Biscoito de leite condensado
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E lá fui eu de novo...
Testei o lilás que eu queria e por causa da Tite fiz uns riscos diferentes, mas ainda preciso treinar muiiito para chegar ao resultado esperado.

Ainda estão secando por isso não tirei as sobrinhas de glacê. Depois de secos eu raspo com uma espátula.


deco_pascoa105.jpg

deco_pascoa106.jpg

-- Edited by Não tô on Monday 29th of March 2010 11:36:19 AM

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Fofis, como sempre....

O lilás ficou bem legal... eu não sei dar cor em glacê, só me entendo com a pasta mesmo...

Esses vasinhos são um charme mesmo, né? Hoje andei kilometros a fio, pra encontrar 15 pra uma encomenda... quem mandou eu inventar de colocar foto no site com eles? hehehehe


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RE: Biscoito de leite condensado
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Eu só encontro no centro da cidade..., mas esse roxinho comprei na tok stok, paguei R$1,00 mais caro...


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito de leite condensado
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Lindão!

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito de leite condensado
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vanessa, vc é bem prendada na decoraçao de biscoitos!!!!

o glacê amolece o biscoito?

obrigada.


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RE: Biscoito de leite condensado
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Grazi,
Obrigada pelo elogio... vc que está aqui praticamente desde o dia em que nascemos sabe a quatidade de testes que fiz e o aprimoramento conseguido, mas ainda quero mais, hehe.

Quanto ao glacê imagino que ele influencie sim, no entanto, biscoitos guardados por 30 dias em latas bem fechadas não ficam moles, entende? Ficam macios, não ficam como se tivessem ficado no pacote aberto, sabe...

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Preciso de mais latinhas, e urgente!
Só que no lugar far, far, very far away que eu comprei essa semana não tem mais!!!
E agora?

Vanessa, essas não são maiores do que aquelas q vc usou antes? No site da Tok Stok eles dizem ter 12cm de diametro... é isso mesmo?
Se for, não me serve... Eu preciso de 7cm...

Tô ferrada! rs

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RE: Biscoito de leite condensado
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Cris,
Não tenho mais o roxinho aqui, mas comparando com os que tenho, ele tinha uns 7cm de diâmetro na base e uns 11,5 na "boca".

Você pode tentar entrar em contato com o representante da patolux no Rio... de repente vc consegue:
http://www.patolux.com.br/vaso.php


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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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pois entao, eh do tamanho que a tok stok disse no site. grande demais pros meus bolinhos... mas ja falei com a cliente, ela aceitou trocar pela caixinha...

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RE: Biscoito de leite condensado
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ahhhh sim, cabe um bolão dentro...

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RE: Biscoito de leite condensado
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Essa semana fiz mais uns testes, eu queria um vermelho intenso e um lilás. O lilás eu consegui usando o roxo batata e o vermelho com liquigel arcolor... Agora preciso testar o glacê com pó para merengue...

decoradoflor.jpg

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito de leite condensado
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Um dia se Deus quizer vou provar umcry

lindos.

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RE: Biscoito de leite condensado
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Pede para o papai noel...

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RE: Biscoito de leite condensado
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Oi Meninas!! Nossa! Que coisinhas mais lindas e apetitosas!
Alguém pode ensinar uma pobre iniciante a fazer tão belos biscoitinhos? Acho que meu filho vai adorar!
Eu estava com saudades de montão de todas vcs!
Acho que agora vou ficar mais assídua! A vida está começando a entrar nos eixos!
Um grande abraço a todas!


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Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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Vanessa: como sempre, seus biscoitos estão perfeitos. Bem sei que o gostinho deles deve ser divino.

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RE: Biscoito de leite condensado
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E são deliciosos Malu! Já tive a sorte de ser a amiga da Vanessa e ela me mandou essas delícias aí! Sinceramente não deu até de tarde, pois recebi o presente por volta de 13h! Eu e meu filho comemos tudinho!!!

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Mestre cuca

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RE: Biscoito de leite condensado
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E eu não sei???? tb tive a sorte de receber alguns...eheheheheheh

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Biscoito de leite condensado
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Fiz de novo. Dessa vez, usei o glacê descrito pela Tite aqui em 25/12/2009.

decoradonatalmerengue1.jpg

No tópico citado comentei sobre o glacê.
Acho que o "flood" não funcionou bem... :
decoradonatalmerengue2.jpg

-- Edited by Sem tempo on Saturday 13th of November 2010 10:39:44 PM

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RE: Biscoito de leite condensado
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Eu gostei dos biscoitos Vanessa!Só o glace parece q nao espalhou bem mesmo.Eu uso para fazer glace o merengue powder acho q da mix,e sempre da certo,e qdo eu fiz o bolo desenhado da sininho,no contorno eu fiz com o glace normal e depois pra preencher os desenhoe deixar ele mais fluido,molinho,coloquei um pouquinho de agua,ficou ótimo!
Esses biscoitos ficam com uma cor mto bonita,acho q é das gemas!Eu ia fazer essa receita uma vez ,mas por causa das gemas nao fiz,ia sobrar mta clara!
bjosssssss

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RE: Biscoito de leite condensado
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Cheguei encher a boca d'água só de lembrar do gostinho desses biscoitos....pode????? Acho que vou ter de começar a fazer os biscoitos para o Natal.....huuuummmmmm

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Malunew



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RE: Biscoito de leite condensado
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Novos testes...
Sobre o glacê veja aqui.
DecoradosNatal3-1.jpg

DecoradosNatal1-2.jpg

DecoradosNatal1-2.jpg


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RE: Biscoito de leite condensado
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Que crime deixar esses biscoitinhos tão longe do meu alcance......ficaram muito fofos Vanessa!!!!

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Vanessa se não colocar a canela fica bom tb??To querendo fazer e colocar depois uma geléia de morango por cima,acho q nao vai combinar com a canela

-- Edited by Karina on Monday 22nd of November 2010 06:42:14 PM

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Sim...
Eu uso canela OU raspas de limão...
Esses com glacê são todos com raspas...


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Brigada!vou fazer e colocar num pote que  fiz de biscuit e dar p uma tia de presente pelo aniver delabiggrin

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DecoradosNatal4-1.jpg

De novo... o mesmo glacê continuava bom, com cheiro e aparência normal.
Agora é fazer biscoito todo dia até o Natal...

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Páscoa se aproximando...

decor_pas_11.jpg



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e eu......babando......

O glacê ficou ótimo não?

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Malunew



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Vou comer mais um pra te responder, haha


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Assistente de Chef de cozinha

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lindos, e eu continuo com vontade de comer umcry



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