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Post Info TOPIC: Petit Gateau


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Petit Gateau
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by Danielle


PETIT GATEAU

5 ovos inteiros
5 gemas
250 g de manteiga
250 g de chocolate amargo
1 xícara de farinha
1 1/2 xícara de açúcar

Misture os ovos inteiros, as gemas e o açúcar com a farinha. Depois derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Junte ambas as misturas e coloque em uma forma untada.

O ideal é que seja feito em formas pequenas para levar de 5 a 10 minutos em forno baixo. Caso contrário, use uma forma comum e deixe de 40 a 60 minutos em forno baixo. O ponto será quando a massa não estiver mais fluída.

Para a cobertura derreta cerca de 750 g de chocolate em banho-maria.

Sirva com sorvete de creme e regue com a calda.



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