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Post Info TOPIC: Pavê de Festa


Assistente de Mestre cuca

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Pavê de Festa
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Ingredientes (Creme):


  • 1 lata leite condensado

  • 2 latas leite (a medida do leite condensado)

  • 3 gemas

  • 2 colheres (sopa) amido de milho

  • gotas de baunilha

    Outros Ingredientes:


  • ½ litro creme de leite fresco gelado

  • 2 colheres (sopa) açúcar

  • 1 vidro pequeno cerejas picadas (reserve algumas para a decoração)

  • calda das cerejas

  • 2 pacotes biscoito champanhe

    Modo de Preparo:

    Coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e a baunilha numa panela em fogo brando. Mexa sem parar por 5 minutos ou até engrossar e deixe esfriar bem. Bata o creme de leite com o açúcar até virar chantilly. Monte o pavê em uma bela vasilha, alternando camadas de creme, de biscoitos umedecidos na calda, de cerejas picadas e de chantilly. Finalize com chantilly, decore com cerejas e folhas de hortelã fresca. Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas, antes de servir.

    Rendimento: 8 porções


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