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Post Info TOPIC: MAIONESE SEM OVOS
ane


Assistente de Mestre cuca

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MAIONESE SEM OVOS
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MAIONESE SEM OVOS


By Carla

1 copo de leite desnatado longa Vida
azeite
sal



Levar o leite ao liquidificador e acrescentar o azeite em fios, sempre batendo, até ficar com conscistencia de maionese. Acrescentar sal a gosto. Essa maionese fica bem branquinha entao pode acrescentar cenoura cozida ou outros temperos apenas para dar uma "corzinha"



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Iniciante

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Ane,fiz sua receita de maionese de leite e me surpreendi com o resultado,excelente.Muito obrigadaa.Lucelia.

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Cozinheiro (a)

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Muito interessante...

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Eu acrescento um ou dois dentes de alho antes de bater.. fica delicioso.. se passar nos pãezinhos e colocar na churrasqueira ou mesmo no forno, fica maravilhoso! Tb fica ótimo para servir com sanduiches tipo "shawarma".



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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que original!!!

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Mestre cuca

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Tb coloco um dente de alho,limão,ajinomoto e uma gema cozida!!Fica bem firme e é uma delícia para fazer maionese de legumes ou até passar em torrada!!!

Ah e o leite tem q ser bem gelado,eu deixo no freezer por uns 10 min antes de bater.

Não uso azeite,uso óleo de milhoaww



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Cozinheiro (a)

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Deve ficar uma delicia... um dia desses experimento também.

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Mestre cuca

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Experimenta sim,fica uma delícia!

Hj eu fiz,mas a minha desandou,virou agua,cry

não acredito muito nessa que qdo a gente não está mto boa desanda,mas...hj desandou e eu ainda não estou mto boa mesmo rs.

Vai entender né!



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Iniciante

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Mais ou menos quanto de óleo vai pra fazer essa maionese?

Eu queria uma bem firme mesmo, lisinha e verdinha, tipo aquelas de pastelaria.



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Um cupcake por dia torna a vida mais feliz!


Assistente de Chef de cozinha

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Marcia: geralmente não uso 1 copo de leite.. rende muito! Nunca medi o óleo, mas paro de colocar óleo e desligo o liquidificador tão logo dá o ponto, senão "desanda" mesmo... hehe.. ah, e só faço com alho, nunca misturei legumes ou outros ingredientes.



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Iniciante

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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eu sempre fiz essa "mainese" mas com uns 3/4 dentes de alho roxo...gente para comer com churrasco uiiiiiiiii...a familia do meu marido sempre serve mandioca cozida com esse creme nos churrascos...nossa até encheu minha boca d'´gua...

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Ana


Iniciante

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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Ana, sua sugestão deve ficar uma delicia tbm pra fazer pão de alho no churrasco... hummmmm deu até água na boca!



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Iniciante

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RE: MAIONESE SEM OVOS
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MarciaSC Escreveu

Ana, sua sugestão deve ficar uma delicia tbm pra fazer pão de alho no churrasco... hummmmm deu até água na boca!


 

Fica sim Márcia..eu amoooooo esse creminho!

 



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Ana
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