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Uma dela é o  Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda

Ingredientes

• 5 medalhões de filé mignon
• 50 ml de vinho branco
• 50 ml de mostarda dijon
• 1 caixinha (200ml) de creme de soja

Modo de preparo

1. Ligue o grill para pré-aquecer;
2. Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino a gosto;
3. Coloque os medalhões no grill e deixe por 4 minutos e meio (para ficar ao ponto);
4. Em uma frigideira funda, aqueça o vinho branco, a mostarda dijon e o creme de soja, mexendo sempre até engrossar.
5. Retire os filés do grill e cubra com o molho de mostarda.