Login de Membros
Post Info TOPIC: Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 1
Data:
Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda
Link permanente  
 


Blog trás semanalmente dicas de receitas práticas e saborosas:http://www.blogdogeorge.com.br/

Uma dela é o  Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda

Ingredientes

  • 5 medalhões de filé mignon
  • 50 ml de vinho branco
  • 50 ml de mostarda dijon
  • 1 caixinha (200ml) de creme de soja

Modo de preparo

  1. Ligue o grill para pré-aquecer;
  2. Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino a gosto;
  3. Coloque os medalhões no grill e deixe por 4 minutos e meio (para ficar ao ponto);
  4. Em uma frigideira funda, aqueça o vinho branco, a mostarda dijon e o creme de soja, mexendo sempre até engrossar.
  5. Retire os filés do grill e cubra com o molho de mostarda.



__________________


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 6366
Data:
Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda
Link permanente  
 


típica culinária francesa, substituindo o creme de soja pelo de leite.

muito bom!!!

__________________


Ajudante de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 343
Data:
RE: Medalhão de Mignon com Molho de Mostarda
Link permanente  
 


Eu não tenho mostarda dijon o que posso substituir?

__________________
Página 1 de 1  sorted by
 
Resposta rápida

Faça o loggin para postar respostas rápidas

Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse
Powered by ActiveBoard