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TOPIC: Nhoque de Batata


Ajudante de cozinha

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Nhoque de Batata
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Nhoque de Batata

nhoque%20de%20batata.jpg?imgmax=512

Ingredientes:

1 kg de batatas cozidas e amassadas
300g de farinha de trigo
1 ovo
sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes ate ficar homogeneo.
Leve ao fogo uma panela grande com agua ate a metade e 1 colher de sal. Assim que começar a ferver, coloque aos poucos o nhoque. Quando eles começarem a boiar na agua, aguarde 2 minutos e retire-os com a escumadeira.
Arrume-os em uma travessa, cubra com molho de sua preferencia, polvilhe queijo e leve ao forno para gratinar o queijo.

Como manusear essa massa:

Apos misturar tudo, polvilhe uma bancada (ou a pia) com bastante farinha de trigo e disponha uma parte da massa em cima. Abra-a e faça uma cobrinha. Polvilhe mais farinha de trigo e corte-a em cubos do tamanho desejado.

* Essa massa é grudenta, mas se bem polvilhada com farinha, fica facil trabalha-la. Ela leva menos farinha, por isso seu sabor final é mais suave e macio. Vale a pena o esforço!


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Não existe caminho para a felicidade,
a felicidade é o caminho.




Mestre cuca

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RE: Nhoque de Batata
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Pela segunda vez fiz sua receita raquel, ficou muito muito muito boa. uma delicia. ]
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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Mestre cuca

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RE: Nhoque de Batata
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Dsc02907.jpg?imgmax=512

fiz com molho de tomate com almondegas

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Assistente de Chef de cozinha

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Nhoque de Batata
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aline, vc ficou o fim de semana na cozinha???

as suas receitas estao maravilhosas!!!!



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Mestre cuca

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RE: Nhoque de Batata
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Que lindo está esse nhoque... agora babei com essa foto... é que sou grande apreciadora de almondegas...eheh



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http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
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Mestre cuca

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RE: Nhoque de Batata
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Oieee muito obrigada.
Eu tbem adoro almondegas sorte q o pessoal aqui em casa tbem rss

Grazi essas fotos foi tirada em dias diferentes. eu estava numa correria aqui em casa q nw dava tempo de postar as fotos. rss. bjsss



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Mestre cuca

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RE: Nhoque de Batata
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ah e esse nhoque foi uma cliente q pediu.ai eu aproveitei e fiz a mais pq eu sou apaixonada por nhoque rss. bjssss

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Iniciante

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RE: Nhoque de Batata
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isso eh mto bom bleh
Adoro massa e nhoque eh show de bola! ! ! biggrin

Anexos
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CHEFF_JAPAN

MEU FOTOLOG:
http://fotolog.terra.com.br/cheff_japan



MINHA COMUNIDADE NO ORKUT:
http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=30533105


Assistente de Mestre cuca

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Nhoque de Batata
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Gostei!!! já copiei, vou fazer e prometo mandar fotos.

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Cozinheiro (a)

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RE: Nhoque de Batata
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Eu fiz varias vezes pena que so tenho foto da massa congelada

Uma deliciaaaa

183266_449752541744008_435004647_n.jpg

 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Nhoque de Batata
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a textura depois de congelado continua a mesma?

obrigada!

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Cozinheiro (a)

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RE: Nhoque de Batata
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Sim Grazi...eu sempre faco bastante e congelo pra facilitar a correria do dia a dia
nao acho diferenca qdo nao congelo

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Iniciante

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RE: Nhoque de Batata
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Gente, confesso que foi complicado pra mim... a massa realmente fica muito difícil de manusear e rende, rende, rendeeeeeee hehehehehe.... mas o sabor é muito bom!!! Levíssimo!!! Vale a pena. aww

Segue fotinhas wink

Noque1.JPG

noque2.JPG

Beijussss

 

 



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Cozinheiro (a)

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RE: Nhoque de Batata
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Gisa ficou apetitoso...hummm deu ate vontade de comer
eu adoro esse nhoque e sempre faco
bjus

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Nhoque de Batata
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miammm , deu água na boca!

o marido deve estar adorando tanta comida gostosa!!!!

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Iniciante

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RE: Nhoque de Batata
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Suzana: Obrigada pelo elogio aww Nós também adoramos ele!!! Muito leve...

Grazi: Ele está amando mesmo... eu adoro cozinhar. E agora decidi que vou testar as receitas desse forum maravilhoso... wink



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Iniciante

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RE: Nhoque de Batata
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Meninas podem me ajudar? Eu congelei a massa e na hora de descongelar virou uma geleca horrível disbelief

Como vocês congelam? Me ajudem, pois meu marido amou essa massa, mas como ela rende muito, não tenho como jogar o restante fora ou correr o risco de congelar errado de novo.

Fico no aguardo hmm



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