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Post Info TOPIC: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
ane


Assistente de Mestre cuca

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Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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Para os bifes de fígado ficarem gostosos




- Tempere-os com alho, sal, pimenta do reino, um pouquinho de vinagre e deixe de molho no leite por aproximadamente 4 horas. Depois frite-os e reserve.

- O leite utilizado para deixar os bifes de molho, deve ser levado ao fogo para fazer o molho dos bifes.

- Jogue o molho sobre os bifes fritos e sirva com arroz branco.



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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Vivaaaaaaaaaaaaaaaaa,  adoro figado.


Vou fazer amanhã mesmo, depois digo como ficou  , valeu amiga.


 


Bjs



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ane


Assistente de Mestre cuca

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RE: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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Tomara que dê certo, miga!


bjão



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Iniciante

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RE: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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oi, Aqui em Portugal fazemos os bifes de figado fritos em molho de cebolada.


1º temperamos os bifes (cortados bem finos) com alho, sal, pimenta, folha de louro e um pouquinho de vinagre. Passado uns 10 minutos juntamos 1 copo de vinho branco.


2º na hora de fritar, colocamos azeite numa frigideira e muita cebola cortada em rodelas finas. deixamos a cebolas ficarem "translucidas" e então é hora de fritar os bifes bem escorridos. Quando faltar uns 5 minutinhos para tirar do lume, juntamos o molho do tempero (alhos, vinho, etc)


 


Ficam deliciosos!



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Iniciante

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RE: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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bem ... mas as famosas iscas a portugesa (bifes de figado), são temperados e cozinhados como diz a ane, mas , com vinho tinto em vez de leite, acompanha com batata cozida com pele

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kotta Se gosta de artesanato... vizite www.quiosquedasideias.com


Iniciante

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RE: Para os bifes de fígado ficarem gostosos
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Oi....eu sou nova aqui.....
minha mãe faz um bife de fígado que não troco por nada

tempere- o normalmente e depois passse pela farinha de pão e frite- o ! Eu amo isso!:

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