Para variar um pouquinho usei massa para bolo sabor abacaxi, gelatina de abacaxi e um iogurte natural com cenoura,laranja e mel. Super fofinho e delicioso.

Minhas amigas, ando muito "preguiçosa", por conta do hipotireoidismo, mas de vez em quando sai uma 'coisinha" gostosa.

Vim mostrar esse bolo de laranja, porque ficou uma delícia. Espero que gostem.

Modificações: usei 200g de iogurte grego nestlé / 60g de manteiga / gelatina sabor tangerina-diet.

Só para incentivar as amigas e matar a saudade do Fórum.

Que incômodo que nada, é um prazer poder passar essas informações.

Bolo Verde

Ingredientes:
1 pacote de mistura para bolo sabor limão ( uso D Benta, já usei outras marcas mas não gostei do resultado)
1 pacote de gelatina em pó sabor limão - 35g
4 ovos
1 colher(sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
1 iogurte grego 170g (usando o iogurte grego o resultado é melhor)
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Bater a mistura para bolo, a gelatina, os ovos, a manteiga e o iogurte (bato por 2 minutos na planetária, limpo as bordas com uma espátula e bato mais 30 segundos, tudo na velocidade 4). Por último acrescentar o fermento bater na velocidade mínima só para dar uma leve misturada (Bater só uns 2 segundos). Depois de desligar a batedeira, misturar delicadamente, com uma espátula (só para misturar bem o fermento na massa).
Levar ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 40/45 minutos ou até fazer o teste do palito.