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Post Info TOPIC: Hambúrguer de Soja
ane


Assistente de Mestre cuca

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Hambúrguer de Soja
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Hambúrguer de Soja


Valor Calórico por Porção: 75 calorias
Hambúrguer Tradicional: 248 calorias

Ingredientes
120 g de p.t.s - (proteína texturizada de soja)
02 claras de ovo
01 colher de sopa de cebola ralada
01 colher de sopa de mostarda
01 colher de sopa de molho inglês
01 colher de sopa de queijo ralado
01 colher de sobremesa de salsinha
sal e pimenta a gosto
01 caldo de carne para hidratar a p.t.s - (proteína texturizada de soja)
½ caldo de carne para o tempero
fatias de pão integral hidratada em 01 xícara de leite

Modo de Preparo
• Hidrate a proteína de soja em 02 xícaras de água quente com o caldo de carne por 10 minutos.
• Deixe o pão de molho no leite desnatado por 05 minutos, esprema os dois em uma vasilha e tempere com o restante dos temperos. Amasse bem e faça os hambúrgueres.
• Leve a geladeira por 02 horas.
• Grelhar no forno alto na margarina light por 15 minutos.


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Cozinheiro (a)

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Hambúrguer de Soja
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Eu sempre faco mas uso essa receita http://cookpad.com/recipe/1463325
da proxima vez tiro uma foto boa...esse hamburguer e otimo fica bem molhado por dentro

250g de carne moida
tofu
1ovo
noz moscada,sal,pimenta do reino a gosto
cebolinha cortada bem fininha
1cebola ralada

mistura td e faz o hamburgue...frita com oleo de oliva
molho:ketchup,molho de ostra ou molho ingles (nessa hora pode colocar uns cogumelos)

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-- Edited by Suzana Teshima on Thursday 28th of March 2013 04:26:55 AM

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Hambúrguer de Soja
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Suzana, obrigada pela receita. Eu costumo comer, mas adquiro, aqui ao pé de casa, num hipermercado.

Vou testar a sua receita, que imagino até sejam mais saborosos do que eu compro.

Bjs 



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Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Hambúrguer de Soja
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Obrigada à Ane,tbém, que iniciou o tópico...smile

 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Hambúrguer de Soja
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o seu prato está lindo!

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Aprendiz

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RE: Hambúrguer de Soja
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Que lindo Suzanna!A minha filha ficou encantada,pediu pra eu fazer igual kkkkkkk,quem me dera ter talento pra isso!Parabéns!

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Cozinheiro (a)

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RE: Hambúrguer de Soja
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foto que prometi...nesse adicionei espinafre

Tatabella obrigada! talento nada amiga rs...vc consegui sim eu fiz os coracoes (de arroz e o hamburguer)

com uma forminha mais da pra vc usar um cortador no formato de coracao...nao tem misterio nao

 



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