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Post Info TOPIC: Papel Manteiga


Cozinheiro (a)

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Papel Manteiga
 
 


Meninas, bom dia

Estou com uma dúvida sobre o papel manteiga, qual é o modo correto de usa-lo na forma para assar bolo e para que ele serve?

Beijinhos

Mônica

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Mônica


Administrador

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RE: Papel Manteiga
 
 


haha Eu uso para assar biscoitos...
E uso para não ter que untar a fôrma! O treco chato...
Coloco o papel, os biscoitos por cima e pronto!
Fôrmas limpinhas... haha

Ahhh um detalhe... tem uns papéis que deixam a gordura passar para a fôrma e outros não.



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Ajudante de cozinha

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RE: Papel Manteiga
 
 


Mónica olá.olha o papel manteiga não sei se o termo será o nosso papel vegetal?se sim ,ele serve quando os bolos levam pouca ou nenhuma gordura para não agarrar na forma,eu uso bastante porque até me sai de graça(eh,eh...)uso também nos biscoitos ou bolachas .espero ter ajudado(nos bolos unta-se a forma depois põe o papel e depois unta-se outra vez)beijinhos


http://cozinhadazana.blogspot.com/

-- Edited by zana at 11:34, 2007-03-09

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http://cozinhadazana.blogspot.pt/



Cozinheiro (a)

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RE: Papel Manteiga
 
 


Obrigada meninas, bom acho que vou começar a usa-la como a Vanessa disse é terrivel ficar untando forma e depois ter que levar .................

Zana para bolo tem também que untar?  mas enfim não fica com aquele grude de farinha menos mal.

Vanessa qual é uma marca boa que não vaza gordura.

Muito obrigada.

Beijinhos

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Mônica


Mestre cuca

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RE: Papel Manteiga
 
 


MOnica eu sempre uso para fazer bolos,tortas salgadas,super prático,eu unto a forma com manteiga e coloco o papel por cima pra grudar e depois a massa do bolo,bjinhos

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www.karinadoces.multiply.com



Iniciante

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RE: Papel Manteiga
 
 


eu tambem uso do jeito que a karina falou,especialmente na receita de um bolo de frutas cristalizadas que faço que leva 2 horas e emeia no forno para assar....beijos....

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asmahan


Administrador

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RE: Papel Manteiga
 
 


Monica,
É difícil te dizer a marca, pq vira e mexe eu compro um que deixa passar gordura...
Na minha opinião, os melhores são "ásperos" dos dois lados.
Tem uns que são "ásperos" de um lado e "lisos" e até "brilhantes" do outro. Esses sujam a assadeira...

Tenho anotado no meu bloquinho de compras "papel manteiga - azul não". Isso significa que o que tem rótulo azul não gostei... Mas não sei a marca! hehehe

Tb não me dei bem com o da marca "Pão de açúcar".

Vanessa

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Cozinheiro (a)

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Mensagens: 905
Data:
RE: Papel Manteiga
 
 


Meninas muito obrigado pelas dicas, já está na lista de compra e irei verificar a dica da Vanessa os asperos dos 2 lados.

Beijinhos

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Mônica
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