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Jack Blue Copo Longo
(Preview)
Ingredientes:
1 dose Jack Daniel's 1/2 dose Blue Curaçao 2 doses água 1 colher bar açúcar 1/2 limão espremido
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes na coqueteleira. Completar com refrigerante de limão. Decorar com uma rodela de limão.
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Irish coffee cream
(Preview)
Ingredientes:
Ganache: 200gr chocolate meio amargo picado 200gr creme de leite fresco 2 colheres de sopa açúcar granulado 1 colher sopa whisky Creme Café: 200gr creme de leite fresco 3 colheres de sopa de açúcar refinado Alteza ½ colher de nescafe ½ colher de sopa de cacau em pó
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PONCHE DE TANGERINA
(Preview)
1 xícara de tangerina 2 xícaras de água fervendo 5 xícaras de água gelada 2 xícaras de suco de laranja 1 abacaxi ½ xícara (chá de açúcar) 1 garrafa de vinho frisante branco 1 maçã
Dissolver a gelatina na água quente, despejar 2 xícaras de água gelada e o suco de laranja.Cortar o abacaxi em pedaços, bate...
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Batidão Energético
(Preview)
Material: 200 gr. de leite de soja em pó 300 gr. de peito de frango cozido desfiado 04 colheres (sopa) de mel 5 ml xarope de cloreto de potássio ou 2 comprimidos de cloreto de potássio dissolvidos em água morna 1 ovo cru 1 copo de água morna
Como Fazer:
Bater tudo no liquidificador e passar na peneira....
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nikky
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Batidão Energético
(Preview)
Material: 200 gr. de leite de soja em pó 300 gr. de peito de frango cozido desfiado 04 colheres (sopa) de mel 5 ml xarope de cloreto de potássio ou 2 comprimidos de cloreto de potássio dissolvidos em água morna 1 ovo cru 1 copo de água morna
Como Fazer:
Bater tudo no liquidificador e passar na peneira....
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Vinho Quente
(Preview)
Ingredientes: 2 litros de vinho tinto seco 1 kg de açúcar canela cravo da índia
Modo de preparo:
MODO DE FAZER: Coloque numa panela o vinho, a canela e o cravo e deixe pegar fervura. Deixe tampado e assim que começar a fazer espuma coloque o açúcar e deixe fervendo para retirar o álcool do vinho.
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nikky
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Quentão
(Preview)
Ingredientes: 1 litro de cachaça 1 kg de açúcar ½ litro de água 3 canelas em pau cravo da índia casca de 1 limão ½ xícara (chá) de gengibre
Modo de preparo: Coloque o açúcar para dourar numa panela. Assim que estiver caramelizando, coloque o gengibre, a casaca de limão, o cravo, a canela e deixe cozinha...
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nikky
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Café Refrescante
(Preview)
INGREDIENTES : 3 cubos de gelo 1 xícara (chá) de café filtrado e em temperatura ambiente 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi açúcar a gosto MODO DE FAZER Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira, ou num recipien...
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Suco de clorofila
(Preview)
Ingredientes 2 folhas de couve 1 xícara (chá) de folhas de agrião 1 pedaço de erva-doce 1 copo de suco de laranja 1/2 cenoura ralada adoçante a gosto
Preparo Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque em copos altos e enfeite com folhas de agrião e rodelas de laranja - se quiser, sirva c...
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Caipirinhas
(Preview)
Caipirinha
Ingredientes:
1 Limão
2 Colheres de açúcar (de preferência tipo cristal)
4 cubos de gelo
50 ml de Cachaça Monções Prata
Preparo:
Retire as pontas e corte o limão em rodelas finas. Coloque o limão o açúcar e a cachaça em um copo ou pilão e c...
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BEBIDA DE VERÃO (TRADICIONAL DO CHILE) BORGONHA
(Preview)
Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto (1 litro) 1 xícara de açúcar ½ kg de morangos frescos
Modo de fazer:
Misturar tudo 6 horas antes de ser servido - servir bem gelado e com uma pedra de gelo.
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REFRESCO SURPRESA
(Preview)
Ingredientes: 4 litros de água 4 xícaras de açúcar refinado 1 xícara bem cheia de cenoura picada 1 xícara bem cheia de suco de limão casca de 1 laranja picada 1 litro de suco de laranja (pode ser industrializado) Modo de preparar: Liquidifique a cenoura, suco de limão, açúcar, casca da laranja e parte d...
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LICOR QUENTE DE VINHO
(Preview)
Ingredientes: 400g de açúcar cristal 1.500 ml de vinho tinto suave de mesa 1 pedaço de gengibre fresco em rodelas canela em casca Modo de preparar: Coloque o açúcar em uma panela e caramele em fogo baixo até dourar, frite o gengibre por alguns minutos. Acrescente o vinho aos poucos e mexa com uma colher...
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Coquetel Tarsila do Amaral
(Preview)
Ingredientes: 1 cálice de aguardente 1 cálice de café 1 cálice de licor de café 1 colher (sopa) de leite condensado 1 colher (sopa) de creme de leite Modo de preparar Coloque o creme de leite, o leite condensado, o licor de café, o café e por último o aguardente e em seguida mexa. E sirva-se a vo...
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Licor de chocolate
(Preview)
Ingredientes : 1 lata de leite condensado; 1 litro de água; ½ litro de pinga e 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó. Modo de Fazer : 1. Leve ao fogo a água e o açúcar mexendo até formar uma calda rala. 2. Espere esfriar. 3. Coloque-a no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata bem. E...Est...
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Shake diet de Limão
(Preview)
Ingredientes
1caixinha de gelatina diet de limão 1 pote de iogurte natural desnatado, 100ml de leite desnatado, 8 à 10 pedras de gelo;
Modo de preparo
ferva o leite jogue no liquidificador,coloque o pó da gelatina e bata ;coloque o iogurte depois as pedras de gelo sirva...
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Licor de chocolate branco com nozes
(Preview)
Ingredientes
1 lata de açúcar 1 lata de água filtrada 1 lata de leite condensado 1 colher (sobremesa) de essência de rum 6 colheres (sopa) de chocolate branco picado 1 colher (sopa) de nozes ½ lata de álcool de cereais
Modo de preparo
Leve ao fogo o açúcar, o chocolate e a ág...
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Drinks Gelados com Café
(Preview)
Drinks Gelados com Café
Culinarista: Silvia Magalhães - Barista - (0xx11) 3044-4900
Categoria: Light
Dificuldade:
Receitas com álcool: "Sossego" Ingredientes:
3 bolas d...
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CAIPIRINHA CÍTRICA
(Preview)
Uma boa pedida para iniciar o feriado... Esquecer um pouco dos problemas, juntar os amigos, perder a hora conversando e bebendo um pouco... Ingredientes: ¼ de um limão ¼ de uma laranja-pêra 2 gomos de bergamota 2 gomos de lima da Pérsia 1/2 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de Cointreau 1 dose de c...
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Suco de melancia com gengibre
(Preview)
Ingredientes: ½ melancia grande 5 colheres (sopa) de gengibre, picado açúcar, se necessário 2 copos de água
Clique na imagem para ampliá-la Modo de preparo: 1. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços bem pequenos. 2. Retire a polpa da melancia e corte em pedaços grandes. 3. Coloque a mela...
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Vitamina de Milho
(Preview)
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) em grãos crus (cinco espigas de tamanho médio) de milho verde 4 xícaras (chá) de leite 1 ½ xícara (chá) de água 3/4 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Lavar as e...
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Licor de Pimenta
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 1 lata de acucar 1 lata de pinga 1 xicara (Cha) de chocolate em po 1 colher (sopa) de essencia de baunilha 100gr de chocolate meio amargo derretido 1 colher (cafe) de pimenta-do-reino 1 garrafa previamente esterilizada para o licor
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Cachamilho
(Preview)
Ingredientes
1 colher (sobremesa) de leite condensado 2 colher (sopa) de milho enlatado 1 dose leite de coco 2 doses Caninha Modo de fazer
Bater no liquidificador, coar e servir com gelo.
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Beijo de vampiro
(Preview)
Ingredientes
1 xícara de suco de uva 1 dose de leite condensado 1 dose de cachaça ½ dose de conhaque ½ dose de água Modo de preparo
Misturar bem todos os ingredientes e servir.
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Bahia
(Preview)
Ingredientes
1 xícara (chá) de gelo picado ½ fatia de abacaxi para decorar 2 doses de suco de abacaxi 1 dose de leite condensado 1 dose de leite de coco 2 doses de rum prata Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a fatia de abacaxi. Passar para um copo de ce...
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Alvorada
(Preview)
Ingredientes
½ dose suco de maracujá 1 dose leite condensado 1 dose suco de laranja ½ dose suco de limão 1 dose Caninha Modo de fazer
Bater no liquidificador, e servir com gelo na casca do maracujá.
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Coquetel Saboroso
(Preview)
Ingredientes:
¼ copo ( requeijão ) de suco de laranja
¼ copo ( requeijão ) de leite condensado
½ copo ( requeijão ) de suco de abacaxi
1 colher ( chá ) de açúcar
1 colher ( sopa ) de groselha
Gelo a Gosto
Modo de Preparo Bata tudo no liquidif...
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nikky
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Granita de melancia
(Preview)
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de licor de laranja 5 xícaras (chá) de polpa de melancia batida no liquidificador Modo de Preparo: Misture numa panela o açúcar com o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, sem mexer, até obter u...
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Licor de Folha de Figo
(Preview)
Ingredientes - 1 garrafa de pinga - 1/2 quilo de açúcar - 1/2 litro de água filtrada - algumas folhas de figo
Modo de Preparar Lave as folhas e coloque em um recipiente de vidro, cubra com a pinga e espere uns cinco dias até a cor e o sabor das folhas passarem para a pinga. Isto pronto, faça uma calda com o aç...
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nikky
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Licor dos Anjos
(Preview)
Ingredientes - 2 litros de álcool 40 graus - 500g de açúcar - 4g de canela - 15g de coentro - 4g de anis verde
Modo de Preparar Em 2 litros de álcool de 40 graus, ponha de infusão 500g de açúcar cândi, 4 gramas de canela, 15g de coentro e 4g de anis verde e finalmente, acrescente 1 litro de água. Junte a tudo o c...
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nikky
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Licor de Uvas
(Preview)
Ingredientes - 500g de açúcar - 1kg de uva - 1 litro de álcool de 40 graus
Modo de Preparar Primeiro pegue ½ kg de açúcar. Depois separe 1kg de uva e amasse bem. Junte 1 litro de álcool , 1 litro de água e mergulhe a uva que foi esmagada no açúcar, nessa mistura deixando assim, em infusão, durante 1 semana in...
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nikky
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Licor de Pitanga
(Preview)
Ingredientes - 01 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais - 250ml de suco puro de pitanga
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, misturar todos os ingredientes. Deixar em infusão por 3 dias, mexendo diariamente. Filtrar e engarrafar, consumir após 2 meses.
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nikky
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Licor de Pecã
(Preview)
Ingredientes - 100g de nozes pecãs sem casca - 01 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais ou aguardente
Modo de Preparar Levar as nozes ao forno alto, em assadeira, por 2 minutos. Colocar todos os ingredientes em um vidro de boca larga e tampar. Deixar em repouso por 25 dias, mexendo diariamente. F...
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nikky
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Licor de Morango
(Preview)
Ingredientes - 01 kg de morangos maduros - 01 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais ou aguardente
Modo de Preparar Lavar os morangos e secar. Em vidro de boca larga, com tampa, colocar os morangos, o açúcar e o álcool. Deixar em repouso por 15 dias, mexendo diariamente. Separar as frutas, filtra...
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nikky
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Licor de Maracujá
(Preview)
Ingredientes - 500ml de suco puro de maracujá - 1/2 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, misturar o suco, o açúcar e o álcool. Deixar em infusão por 5 dias, mexendo diariamente. Filtrar e engarrafar, esperar envelhecimento de 2 a 3 meses.
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nikky
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Licor de Manga
(Preview)
Ingredientes - 500ml de suco de manga - 500g de açúcar - 01 litro de álcool de cereais
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, misturar o suco, o açúcar e o álcool. Deixar em infusão por 7 dias mexendo diariamente. Filtrar e engarrafar, esperar 2 a 3 meses para consumir.
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nikky
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Licor de Laranja
(Preview)
Ingredientes - 01 laranja pêra sadia - 01 litro de álcool de cereais, aguardente ou vodka - 01 kg de açúcar
Modo de Preparar Lavar e enxugar a laranja. Colocar o álcool e o açúcar em vidro de boca larga, mexendo bem. Amarrar a laranja com barbante, 2 a 3cm acima da superfície do líquido. Tampar o vidro e e...
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nikky
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Licor de Hortelã
(Preview)
Ingredientes - 01 litro de aguardente - 01 kg de açúcar - 1/2 litro de água - Folhas de hortelã ou 20 gotas da essência
Modo de Preparar Fazer uma calda com água e o açúcar e deixar esfriar. Acrescentar as folhas de hortelã ou essência á aguardente. Lentamente, despejar a aguardente na calda. Aguardar...
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nikky
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Licor de Goiaba
(Preview)
Ingredientes - 01 kg de goiaba madura - 01 litro de álcool de cereais - 01 kg de açúcar
Modo de Preparar Cortar as goiabas ao meio. Em vidro de boca larga, com tampa, misturar todos os ingredientes. Deixar em infusão por 5 dias, mexendo diariamente, com cuidado para não quebrar as goiabas. Separar as f...
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nikky
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Licor de Framboesas
(Preview)
Ingredientes - 1kg de framboesas - 1 litro de álcool 40 graus - 250g de açúcar
Modo de Preparar Deixe de infusão por 15 dias, 1kg de framboesas, bem lavadas e passadas em peneira, e 1 litro de álcool de 40 graus. Passe por pano fino, junte 250g de açúcar e filtre.
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Licor de Erva Doce
(Preview)
Ingredientes - 01 litro de álcool de cereais - 50g de erva doce - 2g de essência de limão - 1/2 kg de açúcar
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, misturar o álcool, a erva doce, a essência de limão e o açúcar. Deixar em infusão por 10 dias, mexendo diariamente. Filtrar e engarrafar, esperar...
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Licor de Cravo da Índia
(Preview)
Ingredientes - 01 kg de açúcar - 1/2 litro de água - 50g de cravo da índia - 01 litro de álcool de cereais
Modo de Preparar Fazer um chá bem concentrado com água, o cravo e o açúcar. Adicionar o álcool ao chá, Engarrafar e rotular, pode ser consumido após 24 horas.
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Licor de Coco
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Modo de Preparar Para um côco ralado, uma garrafa de álcool á 36 graus (não é o de queimar), puríssimo; deixa-se em maceração durante um mês e depois se junta 400g de água destilada a 1kg de açúcar refinado. Mexe-se bem, deixa-se até o dia seguinte para derreter o açúcar e passa-se em pano bem espesso. De...
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nikky
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Licor de Chocolate Zás Trás
(Preview)
Ingredientes - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 lata de leite condensado - 1 lata de açúcar - 1 lata de álcool de cereais - 1 lata de água - 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de Preparar Bater todos os ingredientes no liqüidificador.
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Licor de Caroços de Pêssegos
(Preview)
Ingredientes - 80g de caroços de pêssegos - 2 litros de álcool de 40 graus - 200g de açúcar - flor de laranjeira
Modo de Preparar Tome 80g de caroços de pêssegos e parta-os, grosseiramente, com martelo, tanto as cascas como as amêndoas. Deite-os assim de infusão, por uns 10 dias, em 2 litros de álcool d...
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Licor de Caju
(Preview)
Ingredientes - Suco de 10 cajus ou 1/2 litro de suco concentrado - 1/2 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais ou aguardente
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, misturar o suco, o açúcar e o álcool. Deixar em infusão por 3 dias, mexendo diariamente. Filtrar, engarrafar e etiquetar....
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nikky
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Licor de Cajá Manga
(Preview)
Ingredientes - 01 kg de cajá-manga descascada - 01 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, colocar o cajá-manga, o açúcar e o álcool. Deixar a infusão por 8 dias, mexendo diariamente. Separar as frutas. Filtrar o líquido engarrafar, esperar 3 me...
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nikky
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Licor de Cacau
(Preview)
Ingredientes - 01 litro de álcool de cereais ou aguardente - 01 kg de açúcar - 200g de chocolate em pó - 20 gotas de baunilha
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, misturar todos os ingredientes. Deixar em infusão por 10 dias, mexendo diariamente. Filtrar, embalar e etiquetar. Consumir...
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Licor de Banana
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Ingredientes - 6 bananas nanicas - 1/2 kg de açúcar - 01 litro de álcool de cereais ou aguardente - 03 gotas de baunilha
Modo de Preparar Descascar as bananas e cortar em rodelas. Em vidro de boca larga com tampa, colocar as bananas, o açúcar, a baunilha e o álcool. Deixar em repouso por 8 dias, mexendo d...
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Licor de amora
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Ingredientes - 1/2 litro de suco de amora 01 litro de álcool de cereais ou aguardente - 1/2 kg de açúcar
Modo de Preparar Em vidro de boca larga, com tampa, misturar o suco, o açúcar e o álcool. Deixar em infusão por 3 dias, mexendo diariamente. Filtrar, engarrafar e etiquetar. Descansar de 2 a 3 meses....
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nikky
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